Manual de instrucciones DE DIETRICH DOP890B

[. . . ] ste le ayudar a navegar por todos los procesos de funcionamiento de modo ms eficaz. Le recomendamos que guarde este manual en un lugar seguro, para que, si es necesario, pueda consultarlo en cualquier momento. Le deseamos que disfrute al mximo de su nuevo aparato 1 3 2 En este manual de usuario se utilizan los smbolos siguientes: Datos importantes referentes a su seguridad personal e informacin sobre la manera de evitar que el aparato sufra daos. Datos y recomendaciones generales Informacin medioambiental ndice de materias 3 ndice de materias Instrucciones para el uso Indicaciones para la seguridad Descripcin del aparato Vista general Panel de mando Equipamiento del horno Accesorios del horno Antes de la primera puesta en servicio Primera limpieza Manejo del horno Conexin y desconexin del horno Funciones del horno Colocacin de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa Insertar/retirar el filtro de grasa Aplicaciones, tablas y consejos prcticos Hornear Tabla de coccin Tabla Gratenes Tabla platos congelados preparados Asar Tabla de asado Asar con el grill en la superficie Tabla de asado a la parrilla Descongelar Tabla de descongelacin Secar Preparacin de conservas Limpieza y mantenimiento Aparato desde el exterior Interior del horno Accesorios Filtro de grasas Rejillas laterales Luz del horno Techo del horno Puerta del horno Cristal de puerta del horno 5 5 7 7 8 9 10 11 11 12 12 13 14 15 16 16 18 21 22 23 24 26 26 27 27 28 29 30 30 30 30 30 31 32 33 34 36 4 ndice de materias 40 41 42 42 48 51 Qu hacer cuando . . . [. . . ] Recomendamos asar la carne y el pescado slo a partir de 1 kg en el horno. Para evitar que se queme el jugo de carne o la grasa, recomendamos aadir un poco de lquido en la fuente. Girar el asado cuando sea necesario (al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de coccin). Durante la coccin, los asados grandes y las aves se deberan regar repetidamente con el jugo de asado. De este modo se consiguen mejores resultados. 10 minutos antes del fin del tiempo de coccin para aprovechar el calor residual. 24 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos Tabla de asado Tipo de carne Ternera Estofado Roastbeef o solomillo - interior rojo - interior rosa - hecho Cerdo Espalda, cuello, jamn Chuleta, chuleta ahumada Picadillo Codillos decerdo (precocidos) Ternera lechal Asado de ternera lechal Patas de ternera Cordero Pierna de cordero, asado de cordero Espalda de cordero Caza Espalda de liebre, muslos de liebre Lomo de corzo/ciervo Pierna de corzo / ciervo hasta 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg Bveda/Solera Bveda/Solera Bveda/Solera 3 1 1 220-2501) 210-220 200-210 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Grill + Aire cal Grill + Aire cal 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg Grill + Aire cal Grill + Aire cal 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 por cm Alto por cm Alto por cm Alto Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal 1 1 1 190-2001) 180-190 170-180 1-1, 5 kg Bveda/Solera 1 200-250 2:00-2:30 por cm de altura 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 Cantidad Funcin dehorno Nivel TemperaTiempo tura horas: min. C Aplicaciones, tablas y consejos prcticos 25 Tipo de carne Aves Aves troceadas Mitades de pollo Pollo, pularda Pato Ganso Pavo Pavo Pescado (rehogado) Pescados enteros 1) Precalentar el horno Cantidad Funcin dehorno Nivel TemperaTiempo tura horas: min. C por 200-250g por 400-500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Bveda/Solera 1 1 1 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 26 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos Asar con el grill en la superficie 1 3 Funcin del horno: Grill mxima o Grill grande con el ajuste de temperatura Atencin:Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada. El horno vaco siempre se tiene que precalentar 5 minutos con las funciones de grill! Para asar a la parrilla, insertar la parrilla en el nivel recomendado. Insertar la bandeja recogedora siempre en el primer nivel desde abajo. Utilice productos de conservacin corrientes para los frentes de metal. No utilice productos abrasivos ni esponjas abrasivas. Interior del horno Limpie el aparato despus de cada uso. De este modo, la suciedad se puede eliminar fcilmente y no se quema. Para la limpieza, conecte la iluminacin del horno. Limpie el horno despus de cada uso con agua y detergente y squelo. Elimine suciedad rebelde con limpiadores de horno especiales. Atencin: En caso de utilizar aerosol de limpieza para hornos, observe estrictamente las indicaciones del fabricante! 3 1 Accesorios Lave y seque bien todos los elementos insertables (parrilla, rejillas insertables, bandejas de hornear, etc. ) despus de cada uso. Primero remjelos un rato para facilitar su limpieza. Filtro de grasas 1. Lave el filtro de grasas en agua tibia con detergente para vajillas o mtalo en el lavavajillas. La suciedad incrustada por accin del calor se quita con un poco de agua y 2 3 cucharas soperas de detergente para lavavajillas. Limpieza y mantenimiento 31 Rejillas laterales Para limpiar las paredes laterales puede usted retirar las parrillas laterales a derecha e izquierda del horno. Cmo desmontar las rejillas laterales Retire la rejilla de la pared del horno sujetndola por delante (1) y descolgndola hacia atrs (2). 3 Cmo montar la rejilla lateral Importante! [. . . ] Exclusiones: La presente garanta no cubre la instalacin, nivelacin, instrucciones de uso del aparato ni sustitucin de lmparas. No quedan cubiertas por esta garanta y por tanto la misma quedar sin efecto en los casos de averas producidas como consecuencia de: Fuerza mayor (fenmenos atmosfricos, geolgicos, etc. ) Uso inadecuado o no acorde con las instrucciones del fabricante. Falta de mantenimiento y limpieza: filtros con objetos tales como botones, monedas, etc; condensadores con polvo, pelusa u otros elementos que impidan la libre circulacin del aire; cubetas de detergente con residuos, etc. Uso de productos de limpieza abrasivos que causen daos en chapa, pintura y plsticos. [. . . ]