Manual de instrucciones DE DIETRICH DOP895B

[. . . ] Notas y consejos prácticos Información medioambiental 2 Índice de materias Instrucciones para el uso . 4 4 6 7 7 7 8 8 Antes de la primera puesta en servicio . 9 Ajuste y modificación de la hora . Conexión y desconexión del horno . [. . . ] Duración Sirve para programar el tiempo que ha de funcionar el horno. Fin Sirve para fijar el momento en que el horno se ha de apagar. Hora Sirve para ajustar, modificar o consultar la hora (Véase igualmente el capítulo "Antes de la primera puesta en servicio"). 15 3 Indicaciones sobre las funciones de reloj · Después de seleccionar una función, el correspondiente piloto de función parpadea durante aprox. Durante este tiempo, se pueden ajustar los tiempos deseados con la tecla o . · Después del ajuste del tiempo deseado, el piloto de función vuelve a parpadear durante aprox. A continuación, el piloto de función permanece encendido. El tiempo ajustado empieza a transcurrir. · La señal acústica se puede apagar pulsando cualquier tecla. · La función de horno y la temperatura deseada se pueden seleccionar antes o después de ajustar las funciones de reloj Duración y Fin . · Al finalizar el proceso de cocción, gire los selectores de funciones del horno y de temperatura de nuevo a la posición OFF. 2 Desconexión de la indicación de la hora Desconectando la indicación de la hora se puede ahorrar energía. Desconexión de la indicación de la hora Pulse dos teclas cualesquiera hasta que la indicación se apague (aprox. · Recomendamos asar carne y pescado al horno tan sólo a partir de un peso de 1 kg. · Para evitar que se queme el jugo de carne o la grasa, recomendamos añadir un poco de líquido en la fuente. · Girar el asado cuando sea necesario (al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de cocción). · Durante la cocción, los asados grandes y las aves se deberían regar repetidamente con el jugo de asado. De este modo se consiguen mejores resultados. 10 minutos antes del fin del tiempo de cocción para aprovechar el calor residual. Tabla de asado Tipo de carne Ternera Estofado Roastbeef o solomillo - interior rojo - interior rosa - hecho por cm de altura por cm de altura por cm de altura 1-1, 5 kg 1 1 1 1 1 230-2501) 230-2501) 210-2301) 200-250 2:00-2:30 por cm de altura 0:06-0:08 0:08-0:10 0:10-0:12 Cantidad Peso Nivel Tempe-ratura ºC Tiempo Horas:Minutos 26 Tipo de carne Cerdo Espalda, cuello, jamón, Chuleta, chuleta ahumada Picadillo Codillo (precocido) Ternera lechal Asado de ternera lechal Patas de ternera Cordero Pierna de cordero, asado de cordero Espalda de cordero Caza Espalda de liebre, muslos de liebre Lomo de corzo/ciervo Pierna de corzo / ciervo Aves Aves troceadas, 4 a 6 trozos Mitades de pollo, 2 a 4 Pollo, pularda Pato Ganso Pavo Pescado (rehogado) Pescados enteros 1) Precalentar el horno Cantidad Peso Nivel Tempe-ratura ºC Tiempo Horas:Minutos 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg 1 1 1 1 210-220 180-190 170-180 210-220 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 1 kg 1, 5-2 kg 1 1 210-220 210-225 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1 1 210-220 210-220 1:15-2:00 1:00-1:30 hasta 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 220-2501) 210-220 200-210 0:25-0:40 1:00-1:30 1:15-1:50 cada 200-250g cada 400-500 g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4 -6 kg 1 1 1 1 1 1 220-250 220-250 220-250 210-220 200-210 200-210 180-200 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:00 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 27 Asar con el grill en la superficie 1 3 Función del horno: Grill ratura máxima o Grill doble con el ajuste de tempe- Atención: Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada. ¡El horno vacío siempre se tiene que precalentar 5 minutos con las funciones de grill!· Para asar a la parrilla, insertar la parrilla en el nivel recomendado. · Insertar la bandeja siempre en el primer nivel desde abajo. · Los tiempos de asado a la parrilla son valores orientativos. · La función de asado a la parrilla es especialmente apta para trozos planos de carne y pescado. Tabla de asado a la parrilla Alimentos Nivel Tiempo de asado 1er lado Hamburguesas Solomillo de cerdo Salchichas Medallones de ternera, bistecs de ternera lechal Solomillo de ternera, roastbeef (aprox. [. . . ] Cierre la puerta del horno. 36 Cristal de puerta del horno 1 La puerta del horno está equipada con dos cristales montados uno detrás de otro. El cristal interior se puede quitar para su limpieza. En caso de aplicar sobrepresión, sobre todo en los bordes del cristal frontal, éste se puede romper. Desmontaje del cristal de puerta 1. Abra por completo la puerta del horno. 2. [. . . ]