Manual de instrucciones DE DIETRICH DOS1195B

[. . . ] ste le ayudar a navegar por todos los procesos de funcionamiento de modo ms eficaz. Le recomendamos que guarde este manual en un lugar seguro, para que, si es necesario, pueda consultarlo en cualquier momento. Le deseamos que disfrute al mximo de su nuevo aparato 1 3 2 En este manual de usuario se utilizan los smbolos siguientes: Datos importantes referentes a su seguridad personal e informacin sobre la manera de evitar que el aparato sufra daos. Datos y recomendaciones generales Informacin medioambiental ndice de materias 3 ndice de materias Instrucciones para el uso Indicaciones para la seguridad Descripcin del aparato Vista general Panel de mando Equipamiento del horno Accesorios del horno Antes de la primera puesta en servicio Primera limpieza Manejo del horno Conexin y desconexin del horno Funciones del horno Colocacin de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa Aplicaciones, tablas y consejos prcticos Hornear Tabla de coccin Tabla Gratenes Tabla platos congelados preparados Asar Tabla de asado Asar con el grill en la superficie Tabla de asado a la parrilla Descongelar Tabla de descongelacin Secar Preparacin de conservas Limpieza y mantenimiento Aparato desde el exterior Interior del horno Accesorios Rejillas laterales Luz del horno Techo del horno Puerta del horno Cristal de puerta del horno 5 5 7 7 8 9 9 10 10 11 11 12 13 14 14 16 19 20 21 21 23 23 24 24 25 26 27 27 27 27 28 29 30 31 33 4 ndice de materias 37 38 39 39 44 47 Qu hacer cuando . . . [. . . ] Girar el asado cuando sea necesario (al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de coccin). Durante la coccin, los asados grandes y las aves se deberan regar repetidamente con el jugo de asado. De este modo se consiguen mejores resultados. 10 minutos antes del fin del tiempo de coccin para aprovechar el calor residual. Tabla de asado Tipo de carne Ternera Estofado Roastbeef o solomillo - interior rojo - interior rosa - hecho por cm Alto por cm Alto por cm Alto Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill 1 1 1 190-2001) 180-190 170-180 1-1, 5 kg Bveda/Solera 1 200-250 2:00-2:30 por cm de altura 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 Cantidad Funcin dehorno Nivel TemperaTiempo tura horas: min. C 22 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos Tipo de carne Cerdo Espalda, cuello, jamn Chuleta, chuleta ahumada Picadillo Codillos decerdo (precocidos) Ternera lechal Asado de ternera lechal Patas de ternera Cordero Pierna de cordero, asado de cordero Espalda de cordero Caza Espalda de liebre, muslos de liebre Lomo de corzo/ciervo Pierna de corzo / ciervo Aves Aves troceadas Mitades de pollo Pollo, pularda Pato Ganso Pavo Pavo Pescado (rehogado) Pescados enteros 1) Precalentar el horno Cantidad Funcin dehorno Nivel TemperaTiempo tura horas: min. C 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill 1 1 1 1 1 kg 1, 5-2 kg Turbo + grill Turbo + grill 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Turbo + grill Turbo + grill Bveda/Solera Bveda/Solera Bveda/Solera Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill Bveda/Solera 1 1 150-170 160-180 220-2501) 210-220 200-210 1:15-2:00 1:00-1:30 hasta 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 por 200-250g por 400-500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg 1 1 1 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos 23 Asar con el grill en la superficie 1 3 Funcin del horno: Grill infrarojo el ajuste de temperatura mxima o Grill infrarroja de superficie con Atencin:Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada. El horno vaco siempre se tiene que precalentar 5 minutos con las funciones de grill! Para asar a la parrilla, insertar la parrilla en el nivel recomendado. Insertar la bandeja recogedora siempre en el primer nivel desde abajo. Los tiempos de asado a la parrilla son valores orientativos. La funcin de asado a la parrilla es especialmente apta para trozos planos de carne y pescado. Tabla de asado a la parrilla Alimentos Hamburguesas Solomillo de cerdo Salchichas Medallones de ternera, bistecs de ternera lechal Solomillo de ternera, roastbeef (aprox. De este modo, la suciedad se puede eliminar fcilmente y no se quema. Para la limpieza, conecte la iluminacin del horno. Limpie el horno despus de cada uso con agua y detergente y squelo. Elimine suciedad rebelde con limpiadores de horno especiales. Atencin: En caso de utilizar aerosol de limpieza para hornos, observe estrictamente las indicaciones del fabricante! 3 1 Accesorios Lave y seque bien todos los elementos insertables (parrilla, rejillas insertables, bandejas de hornear, etc. ) despus de cada uso. Primero remjelos un rato para facilitar su limpieza. 28 Limpieza y mantenimiento Rejillas laterales Para limpiar las paredes laterales puede usted retirar las parrillas laterales a derecha e izquierda del horno. Cmo desmontar las rejillas laterales Retire la rejilla de la pared del horno sujetndola por delante (1) y descolgndola hacia atrs (2). 3 Cmo montar la rejilla lateral Importante!Ponga cuidado en que los extremos redondeados de las varillas gua apunten hacia adelante! Para el montaje, enganche primero la rejilla por detrs (1), arrmela luego a la pared del horno por delante y oprmala ligeramente (2). Limpieza y mantenimiento 29 Luz del horno 1 3 Advertencia: Peligro de electrocucin!Antes de recambiar la lmpara del horno: Apague el horno! Desenrosque o desconecte los fusibles instalados en su caja. Para proteger la lmpara y la pantalla de cristal extienda un trapo sobre la solera. [. . . ] Exclusiones: La presente garanta no cubre la instalacin, nivelacin, instrucciones de uso del aparato ni sustitucin de lmparas. No quedan cubiertas por esta garanta y por tanto la misma quedar sin efecto en los casos de averas producidas como consecuencia de: Fuerza mayor (fenmenos atmosfricos, geolgicos, etc. ) Uso inadecuado o no acorde con las instrucciones del fabricante. Falta de mantenimiento y limpieza: filtros con objetos tales como botones, monedas, etc; condensadores con polvo, pelusa u otros elementos que impidan la libre circulacin del aire; cubetas de detergente con residuos, etc. Uso de productos de limpieza abrasivos que causen daos en chapa, pintura y plsticos. [. . . ]