Manual de instrucciones DELONGHI D 895-UX.BK BLACK

[. . . ] Si la freidora pierde aceite, dirigirse a un centro de asistencia técnica o a personal autorizado por nuestra firma. El cesto se introduce automáticamente en el perno central de la cuba. Por lo tanto, para evitar roturas, no se tiene que girar manualmente para buscar la posición correcta. Antes de usar la freidora por la primera vez, lavar con atención: la cuba, el cesto y la tapa (sacar el filtro) con agua caliente y detergente líquido para platos. [. . . ] · Abrir la tapa "D" apretando el botón "V" (fig. 2) · Sacar el cesto tirándolo hacia el alto (fig. 3). · Verter en el recipiente 1, 2 l de aceite ( o sino 1 Kg. de grasa). ATENCIÓN El nivel tiene que encontrarse siempre entre las referencias máximo y mínimo. No usar nunca la freidora con aceite por debajo del nivel "min", esto puede causar la intervención del dis- repetir desde el punto 1. 4 El cuenta minutos indicará la finalización del tiempo de cocción con dos series de bipóbip a intervalos de 20 segundos. Para apagar el avisador acoestico basta apretar el botón cuentaminutos (0). ATENCIÓN: el cuentaminutos no apaga el aparato. Cambio de la pila cuentaminutos (fig. 5) · Quitar el cuentaminutos de su alojamiento haciendo palanca en el lado derecho ver fig. · Girar en sentido contrario a las agujas del reloj la tapa de la pila fig. 5 B colocado en la parte posterior del mismo hasta que se desenganche. · Cambiar la pila con otra del mismo tipo. FINAL DE LA OPERACIÓN DE FRITURA Al finalizar el tiempo programado, subir el cesto y controlar si la comida está dorada como se desea. En los modelos dotados con portillo de inspección, esta operación se puede efectuar a través del mismo, sin abrir la tapadera. Si se considera que la cocción ha terminado, apagar el aparato llevando el cursor del termostato a la posición OFF hasta escuchar el click del interruptor interno. Escurrir el aceite en exceso, dejando el cesto durante algoen tiempo en el interior de la freidora, en la posición más alta. NOTA: Si se requiere una cocción en dos tiempos (por ej. patatas), levantar el cesto al final de la primera fase y esperar que el indicador luminoso se apague. Luego volver a sumergir el cesto en el aceite por segunda vez (ver recetas adjuntas). 9). Extraer el tubito de drenaje "S", sacar el tapón "L" y al mismo tiempo apretar el tubito con dos dedos para evitar que el líquido salga hasta que no esté colocado sobre el filtro (ver fig. Vaciar el aceite en el recipiente "Q" presionando el tubito de drenaje aceite "S" con 2 dedos para regular el flujo para que el aceite no se derrame por las aberturas "Y" (ver fig. Estas aberturas sirven para evitar que el aceite del recipiente del filtro se derrame cuando desciende demasiado rápidamente o cuando el filtro se obstruye. En este caso el filtrado no será óptimo. Si el aceite está particularmente "sucio", poner atención a que no desborde del filtro. [. . . ] De vez en cuando es aconsejable cambiarlo completamente. 500 1000 500 500 600 500-600 500 500-600 250 300 400 250 400 400 300 200 Temperatura °C 190 190 160 160 160 170 160 160 170 170 160 150 160 150 170 170 Tiempo minutos 7-9 12-15 9-10 9-10 7-10 8-10 8-10 6-7 5-6 6-7 7-9 10-12 8-9 9-10 11-12 8-10 PESCADO Calamares "Canestrelli" Cigalas Sardas Sepias Lenguados (n° 3) Escalopes de novillo (n°2) Milanesas de pollo (n°3) Alb-ndigas (n° 8 - 10) Alcachofas Coliflor Setas Berenjenas Calabacines CARNE VERDURAS Los tiempos de cocción son aproximados y se deben ajustar de acuerdo a la cantidad y gusto personal. 22 FRITURA DE ALIMENTOS CONGELADOS · Los alimentos congelados tienen temperaturas muy bajas. Por consiguiente producen inevitablemente una notable disminución de la temperatura del líquido de cocción. · Los alimentos congelados a menudo están cubiertos por numerosos cristales de hielo que se debe tratar de eliminar antes de la cocción. [. . . ]