Manual de instrucciones DELONGHI EO 3830/WG

[. . . ] M N O P Q Panel de mandos Resistencia inferior Bandeja recolectora de migas Grasera Parrilla Espetón (si previsto) Soportes espetón (si previsto) Guía 1 Guía 2 Guía 3 Guía solamente para bandeja recolectora de migas Coloque SIEMPRE la bandeja recolectora de migas (M) en su alojamiento inferior para garantizar el correcto funcionamiento del BANDEJA RECOLECTORA DE MIGAS (M) aparato y obtener resultados óptimos de cocción. 58 E 8-01-2003 10:16 Pagina 59 Capítulo 1 - General 1. 2 - TABLA RESUMEN POSICIÓN MANDO SELECTOR FUNCIONES POSICIÓN POSICIÓN MANDO PARILLA Y DE TERMOSTATO LOS ACCESORIOS PROGRAMA GUÍAS NOTAS/CONSEJOS 1 MANTENER LOS ALIMENTOS CALIENTES 60° 2 3 1 2 Si debe mantener los alimentos calientes durante un tiempo superior a los 20-30 minutos, le aconsejamos cubrirlos con papel de aluminio para evitar que se sequen demasiado. COCCIÓN EN EL HORNO 60°-240° (vea tabla página 63) o 3 1 2 3 Utilice la grasera colocada directamente sobre las guías o una bandeja cualquiera apoyada en la parrilla. 1 2 COCCIÓN GRILL Y GRATINADO DE LOS ALIMENTOS 3 Ideal para todo tipo de asado tradicional, hamburguesas, wurstel, pinchos morunos, pan tostado, etc. Coloque el alimento directamente sobre la parrilla. La grasera sirve para recoger las eventuales gotas de grasa. Ideal para los platos que deben ser gratinados solamente (ej. : vieiras gratinadas, etc. ). [. . . ] Para todos los tipos de asado y cocción con el asador (si previsto): mando termostato en la posición . MANDO ENCENDIDO Y TEMPORIZADOR (G) Para encender el horno y para programar el tiempo de cocción: gire el mando en el sentido de las agujas del reloj hasta el tiempo deseado (máx. Cuando transcurra el tiempo programado se emitirá una señal acústica y el horno se apagará automáticamente. Para apagar el horno: sitúe de nuevo el mando en la posición "0". - Para programar tiempos inferiores a 10 minutos, en primer lugar gire el mando a tope y luego sitúelo en el tiempo deseado. MANDO SELECTOR FUNCIONES (H) Al accionar este mando, selecciona las funciones disponibles para las cocciones, es decir: COCCION EN EL HORNO Y MANTENER LOS ALIMENTOS CALIENTES (solamente resistencia superior y resistencia inferior en funcionamiento). COCCION GRILL ASADOR (SI PREVISTO) (solamente resistencia superior en funcionamiento a la máxima potencia). LUZ PILOTO TERMOSTATO (F) La luz piloto encendida indica que el horno se está calentando, cuando se apaga significa que el horno ha alcanzado la temperatura programada. 61 E 8-01-2003 10:16 Pagina 62 Capítulo 2 ­ uso del horno y tablas de cocción 2. 2 - CONSEJOS PARA LA UTILIZACION · En las cocciones en el horno y grill, es aconsejable calentar previamente siempre el horno a la temperatura elegida para obtener los mejores resultados de cocción. · Los tiempos de cocción dependen de la calidad de los productos, de la temperatura de los alimentos y del gusto personal de cada uno. Los tiempos indicados en las tablas son puramente indicativos y pueden sufrir variaciones y no toman en consideración el tiempo necesario para precalentar el horno. · Para la cocción de alimentos congelados, consulte los tiempos aconsejados en los embalajes de los productos. 2. 3 - CÓMO PROGRAMAR LAS FUNCIONES MANTENER LOS ALIMENTOS CALIENTES Coloque la grasera o la parrilla con una cazuela encima en la guía 3 siguiendo las indicaciones de la figura en la página 59. Esta función sirve para mantener el alimento caliente hasta el momento de servirlo en la mesa. Le aconsejamos no dejar demasiado tiempo los alimentos en el horno, ya que podrían secarse excesivamente (para evitar que ello ocurra cubra la cazuela con papel de aluminio o con papel de horno). Gire el mando selector funciones (H) hasta la posición . Coloque el mando termostato (E) en la posición 60 °C. Gire el mando encendido y temporizador (G) hasta el tiempo deseado. Una señal acústica indicará el final del tiempo programado. Si la operación para calentar acaba antes del tiempo programado, sitúe manualmente el mando encendido y temporizador (G) en la posición "0". 62 E 8-01-2003 10:16 Pagina 63 Capítulo 2 ­ uso del horno y tablas de cocción COCCIÓN EN EL HORNO Gire el mando selector funciones (H) hasta la posición . Seleccione la temperatura deseada con el mando termostato (E). Gire el mando encendido y temporizador (G) hasta el tiempo deseado. Espere hasta que el horno alcance al temperatura elegida (se apaga la luz piloto), a continuación coloque el recipiente con el alimento sobre la parrilla, previamente colocada, o si los alimentos están en la grasera, coloque la grasera directamente en la guía (consulte atentamente la tabla indicada a continuación). Una señal acústica indica el final de la cocción. RECETAS PIZZA FRESCA TARTA SALADA PIZZA CONGELADA LASAÑAS CANELONES POLLO ENTERO ASADO DE CERDO ROLLO DE CARNE CONEJO EN TROZOS LUBINA A LA SAL DORADA AL HORNO TRUCHA A LA PAPILLOTE BERENJANAS A LA PARMESANA CALABACINES CON ATÚN PATATAS GRATIN APPLE PIE MUFFINS CANTIDAD 400 g 600 g 450 g 1500 g 2300 g 1500 g 1500 g 1000 g 1000 g 900 g 1000 g 800 g 1700 g 1000 g 1500 g 1000 g 600 g MANDO TERMOSTATO 200°C 220°C 220°C 200°C 200°C 200°C 200°C 200°C 200°C 200°C 190°C 200°C 200°C 200°C 200°C 190°C 200°C TIEMPO DE COCCIÓN 25 min. 20 min. POSICIÓN PARRILLA/GRASERA 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 1 2 NOTAS Y CONSEJOS Utilice la grasera (N). Use una cazuela para dulces Se puede apoyar directamente sobre la parrilla (O) o sobre la grasera (N). Apoye el recipiente para las lasañas (si previsto) o una bandeja cualquiera directamente sobre la parrilla (O). Apoye el recipiente para las lasañas (si previsto) o una bandeja cualquiera directamente sobre la parrilla (O). Pinche con un tenedor para que gotee la grasa. Deje un poco de grasa alrededor para evitar que se seque excesivamente. Colóquelo directamente sobre la grasera. [. . . ] Si la operación resultase complicada, humedezca las partes externas de la bandeja. Elimine la posible suciedad con un paño húmedo. Seque perfectamente y coloque de nuevo la bandeja. Para que le sea más fácil limpiar la parte superior interna del horno, baje la resistencia superior (A) tirando del gancho para resistencia (C) hacia la puerta (Vea las figuras 11 y 12). [. . . ]