Manual de instrucciones DELONGHI F18436

[. . . ] Lea detenidamente este manual de instrucciones antes de instalar y usar el aparato. Solamente así podrá obtener los mejores resultados y la máxima seguridad durante el uso. DESCRIPCIÓN DEL APARATO (consulte el dibujo de la página 3) A. Mirilla (solamente en algunos modelos) G. Cajón para el recipiente del aceite (solamente en algunos modelos) N. [. . . ] Compruebe que el aceite se haya enfriado suficientemente (espere 2 horas aproximadamente). Sitúe la freidora en el borde de la superficie de apoyo (fig. Para evitar que el aparato pueda volcarse durante la filtración del aceite, controle que las patas "U" estén en todo momento sobre la superficie del plano de apoyo (fig. 5) MODELOS NO EQUIPADOS CON TUBO DE VACIADO (R )Y RECIPIENTE DEL ACEITE (P) 1. Abra la tapadera de la freidora (B) y saque la cuba extraíble (Z) (fig. Elimine los eventuales depósitos de la cuba con una esponja o con papel absorbente. Coloque de nuevo la cuba extraíble (Z) en el alojamiento. Coloque de nuevo la cesta (E) en la posición superior y sitúe en el fondo de ésta uno de los filtros incluidos en el equipamiento (fig. Puede comprar los filtros a su distribuidor o en uno de nuestros centros de asistencia. Eche de nuevo el aceite o la grasa en la freidora muy lentamente para que no se derrame por el filtro (fig. N. B: Puede conservar el aceite filtrado dentro de la freidora. Sin embargo, si entre dos cocciones pasa mucho tiempo, le aconsejamos conservar el aceite en un lugar oscuro, dentro de un recipiente cerrado para evitar su deterioro. Le aconsejamos conservar por separado el aceite usado para freír pescado y el aceite usado para freír otros alimentos. Si usa manteca o lardo, no deje que se enfríe demasiado, para evitar que se solidifique. MODELOS EQUIPADOS CON TUBO DE VACIADO (R) (FLEXIBLE O RÍGIDO EN FUNCIÓN DEL MODELO)Y SIN RECIPIENTE DEL ACEITE (P) 1. Abra la tapadera (B) de la freidora y quite la cesta (E). Abra la portezuela (U) siguiendo las indicaciones de la fig. Quite el tapón (N) y contemporáneamente apriete con dos dedos el tubo flexible (si previsto) para evitar que el aceite o la grasa se derrame antes de echarlos en un recipiente (fig. En el caso del tubo rígido (si previsto), quítele el tapón (N) y oriéntelo hacia un recipiente (fig. Vacíe el aceite o la grasa en un recipiente (fig. Vacíe siempre el aceite antes de quitar la cuba de la freidora. Elimine los eventuales depósitos de la cuba con una esponja o con papel absorbente o lave la cuba siguiendo las indicaciones contenidas en el capítulo "Limpieza". Para volver a colocar la cuba, abra la portezuela (U) del espacio portatubo, a continuación coloque la cuba inclinándola y con el tubo situado horizontalmente y el tapón puesto; coloque de nuevo el tubo de vaciado en su alojamiento; por último, cierre la portezuela (fig. [. . . ] Le aconsejamos rebozar o enharinar los alimentos con un alto contenido de agua (pescado, carne, verduras), teniendo cuidado de eliminar el pan o la harina en exceso antes de echarlos en el aceite. FRITURA DE ALIMENTOS NO CONGELADOS Alimento PATATAS FRITAS Cantidad aconsejada para obtener una óptima fritura con 1, 5 litros de aceite. Cantidad máxima con 1, 1 litro de aceite. Cantidad máxima con 1, 5 litros de aceite. Cantidad máx. 600 1000 1200 500 500 600 500-600 500 500-600 250 300 400 250 400 400 300 200 Temperatura °C 190 190 190 160 160 160 170 160 160 170 170 160 150 160 150 170 170 Tiempo minutos 10-12 18-20 20-22 9-10 9-10 7-10 8-10 8-10 6-7 5-6 6-7 7-9 10-12 8-9 9-10 11-12 8-10 PESCADO Calamares Vieiras Colas de cigalas Sardinas Jibias Lenguados (n° 3) Chuletas de ternera (n° 2) Filetes de pollo (n° 3) Albóndigas (n° 8 -10) Alcachofas Coliflor Setas Berenjenas Calabacines CARNE VERDURAS Los tiempos y las temperaturas de cocción son aproximados y deberá adaptarlos en función de la cantidad y del gusto personal. 56 FRITURA DE ALIMENTOS CONGELADOS · Los congelados tienen temperaturas muy bajas. [. . . ]