Manual de instrucciones DELONGHI F895

[. . . ] NO DEJAR EL APARATO AL ALCANCE DE LOS NIÑOS. · No transportar la freidora cuando el aceite está caliente, porque se corre el riego de graves quemaduras. · Se debe poner en funcionamiento la freidora después de haberla llenado con aceite o grasa. Si se calienta en vac'o, interviene un dispositivo de seguridad térmico que interrumpe su funcionamiento. [. . . ] En los modelos dotados con portillo de inspección, esta operación se puede efectuar a través del mismo, sin abrir la tapadera. Si se considera que la cocción ha terminado, apagar el aparato llevando el cursor del termostato a la posición "" hasta escuchar el click del interruptor interno. Escurrir el aceite en exceso, dejando el cesto durante algoen tiempo en el interior de la freidora, en la posición más alta. NOTA: Si se requiere una cocción en dos tiempos (por ej. patatas), levantar el cesto al final de la primera fase y esperar que el indicador luminoso se apague. Luego volver a sumergir el cesto en el aceite por segunda vez (ver recetas adjuntas). FILTRACIóN DEL ACEITE O GRASA Se aconseja realizar esta operación después de cada fritura, ya que las part'culas de alimentos, sobre todo cuando están empanados o enharinados, quedan en el l'quido y tienden a quemar, de este modo provocan una alteración más rápida del aceite o grasa. Controlar que el aceite esté suficientemente frío (esperar 2 horas aproximadamente). Acercar la parte anterior de la freidora al borde del plano de apoyo, poner atención que los sostenes "M" estén siempre en el interior del mismo (fig. 6). Tirar hacia afuera el cajón "R" como en fig. Colocar el recipiente de aceite "Q" sin la tapa "J" en el correspondiente alojamiento (fig. 8) 3. Abrir el portillo "Z" como en fig. Introducir el filtro de aceite "P" en el recipiente (fig. Extraer el tubito de drenaje "S", sacar el tapón "L" y al mismo tiempo apretar el tubito con dos dedos para evitar que el l'quido salga hasta que no esté colocado sobre el filtro (ver fig. Vaciar el aceite en el recipiente "Q" presionando el tubito "S" con 2 dedos para regular el flujo para que el aceite no se derrame por las aberturas "X" (ver fig. Estas aberturas sirven para evitar que el aceite del recipiente del filtro se derrame cuando desciende demasiado rápidamente o cuando el filtro se obstruye. En este caso el filtrado no será óptimo. Si el aceite está particularmente "sucio", poner atención a que no desborde del filtro. Después de esta operación, volver a colocar el tubito de drenaje en su alojamiento, después de haberlo tapado y cerrar el portillo. Volver a poner el recipiente tapado con la tapa "J" con el fin de guardar mejor el aceite para una próxima utilización. Volver a colocar el cajón como al principio. Sacar eventuales depósitos de la cuba con el auxi- EN LOS MODELOS DOTADOS DE CUENTAMINUTOS ELECTRîNICO 1 Plantear el tiempo de cocción apretando el botón "O", el visor "N" visualizará los minutos planteados. 2 Inmediatamente después, las cifras comenzarán a centellar, esto significa que el tiempo de cocción ha comenzado. [. . . ] 500 190 1000 500 500 600 500-600 500 500-600 250 300 400 250 400 400 300 200 190 160 160 160 170 160 160 170 170 160 150 160 150 170 170 Tiempo minutos 1a fase 2a fase 1a fase 2a fase 6-7 1-2 10-12 2-3 9-10 9-10 7-10 8-10 8-10 6-7 5-6 6-7 7-9 10-12 8-9 9-10 11-12 8-10 PESCADO Calamares "Canestrelli" Cigalas Sardas Sepias Lenguados (n° 3) Escalopes de novillo (n°2) Milanesas de pollo (n°3) Alb-ndigas (n° 8 - 10) Alcachofas Coliflor Setas Berenjenas Calabacines CARNE VERDURAS Los tiempos de cocción son aproximados y se deben ajustar de acuerdo a la cantidad y gusto personal. FRITURA DE ALIMENTOS CONGELADOS · Los alimentos congelados tienen temperaturas muy bajas. Por consiguiente producen inevitablemente una notable disminución de la temperatura del aceite o grasa. Para obtener un buen resultado, se aconseja no exceder la cantidades recomendadas en la tabla siguiente. · Los alimentos congelados, a menudo están cubiertos por numerosos cristales de hielo, que se debe tratar de eliminar antes de la cocción. [. . . ]