Manual de instrucciones FAGOR 5CF-4VMCX

[. . . ] Gracias por el interés que ha manifestado por nuestros productos y por la compra de nuestra cocina. Antes de instalar y usar la cocina lea y siga atentamente las instrucciones del presente manual que contiene informaciones importantes acerca de la seguridad, así como indicaciones y sugerencias que le facilitarán el uso correcto del aparato. Con el fin de modernizar el aparato y de mejorar su calidad, el fabricante se reserva el derecho a introducir modificaciones, incluso sin avisar, sin que ello signifique problema alguno para el usuario. Nuestros aparatos cumplen con las normas de seguridad EN 60335-1; EN 60335-2-6. [. . . ] Verduras (embalados con de aluminio) se pueden asar sin descongelación previa. Para el asado de pasteles se pueden usar moldes tradicionales de chapa así como moldes cubiertos de teflón, cerámicos, de vidrio y de aluminio . antes de usarlos por primera vez , es aconsejable colocar los moldes en el horno bien calentado para que pierda su olor. Los moldes hay que rellenarlos con la masa hasta 2/3 de altura, dejando suficiente espacio para que puedan crecer. Hay que seguir estrictamente las indicaciones respecto al precalentamiento del horno puesto que para cada tipo de pastel las exigencias son distintas. Al seleccionar la función Si la parte superior del pastel queda demasiado quemada, la próxima vez hay que colocar el molde con la masa en un nivel más bajo, seleccionar la temperatura más reducida y el tiempo de cocción más largo. Si la parte inferior del pastel queda demasiado quemada, la próxima vez hay que colocar el molde más arriba y seleccionar la temperatura más baja. Al seleccionar la temperatura y el tiempo de asado hay que tomar en cuenta el peso y la densidad de la masa. No obstante, el usuario a base de sus experiencias y observaciones debe seleccionar el nivel óptimo para cada uno de los guisos. Para comprobar si el pastel está listo, hay que introducir un palillo de madera unos minutos antes de terminar la cocción. si el pastel no se pega al palillo , está listo. Terminada la cocción, dejar reposar en el horno unos 5 minutos. Para el asado de carnes se pueden usar platos cerámicos, de vidrio, de acero esmaltado y de hierro fundido, con los mangos resistentes a altas temperaturas. Cuanto más grande, más largo tiene que ser el tiempo con la temoperatura relativamente baja. los trozos pequenos exigen menos tiempo de asado en la temperatura más alta. Como dato orientativo se puede considerar unos 12-15 por cada centímetro de carne. Es aconsejable asar la carne con método convencional, es decir seleccionando , ya que después de asarse queda jugoso. En el horno puede cocinarse cualquier tipo de guiso, pero no es aconsejable asar piezas cuyo peso es menor de 1 kg. la carne se puede asar en la bandeja o en la rejilla. Al asar en la rejilla, por debajo hay que colocar la bandeja para recoger las gotas de grasa. Alimento Carne - asado de corta duración Carne - asado de larga duración Pollos Oca, pato, pavo Carne de caza Pescado - asado hasta 2 kg - estofado hasta 2 kg 225 - 250 190 - 210 225 -250 200 - 210 190 - 210 225 - 250 180 - 200 Tiempo del asado [minutos] 12-15 por cada centímetro de grosor de la carne 50 - 60 Dependiendo del tamano hasta 3 horas 20 - 30 30 - 50 Bizcocho con levadura Base para la torta Torta de levadura Pastel con migajas Pastel con frutas Bizcocho Este temporizador digital permite el control y mando del trabajo de horno. El temporizador demuestra el tiempo actual con la precisión de 1 minuto. [. . . ] Agarrar la puerta con ambas manos, girarla unos 45o (en sentido de cierre) y sacar de los asientos de bisagras. El arco de la bisagra está tenso y por eso hay que sacar la puerta con precaución para no dañarse los dedos. Durante la limpieza de la superficie superior del horno hay que fijarse en las resistencias eléctricas situadas allí, en el detector de temperatura y en la luz de la iluminación del horno. No cambiar la posición del detector. [. . . ]