Manual de instrucciones HOTPOINT UT 89EL P 0 X/HA

[. . . ] Mantenga alejados a los nios menores de 8 aos si no son continuamente vigilados. El presente aparato puede ser utilizado por nios mayores de 8 aos y por personas con capacidades fsicas, sensoriales o mentales disminuidas o sin experiencia ni conocimientos, si se encuentran bajo una adecuada vigilancia o si han sido instruidos sobre el uso del aparato de modo seguro y comprenden los peligros relacionados con el mismo. Las operaciones de limpieza y de mantenimiento no deben ser realizadas por nios sin vigilancia. No utilice productos abrasivos ni esptulas de metal cortantes para limpiar la puerta de cristal del horno ya que podran rayar la superficie y quebrar el cristal. [. . . ] Programa ECO El elemento calefactor de atrs est encendido y el ventilador comienza a funcionar, lo que garantiza un nivel de calor suave y uniforme dentro del horno. Este programa est indicado para la coccin lenta de cualquier tipo de alimento, con temperaturas que pueden ajustarse hasta un mximo de 200 C, el programa tambin es adecuado para calentar la comida y para completar el proceso de coccin. El programa est especialmente indicado para la coccin lenta de carne y pescado, ya que le permite tener la carne ms suave y ahorrar energa al mismo tiempo. Para una mejor uso de la energa, cuando el producto est encendido, la luz permanece encendida solo durante 30 segundos, con el fin de encender la luz de nuevo, por favor, pulse el botn ? la levitacin de la masa se realiza a temperatura ambiente durante 1 hora o 1 hora y media segn la temperatura de la habitacin y hasta que alcance el doble de la masa inicial. Receta para el PAN : 1 Grasera de 1000g como mximo, Nivel bajo 2 Graseras de 1000g como mximo, Niveles bajo y medio Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 360g de Agua, 11g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo) Proceso: ? Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande. ? Vierta en l la mezcla de agua y levadura ? Trabaje la masa hasta obtenerla homognea y poco pegajosa, estirndola con la palma de la mano y volviendo a plegarla sobre s misma durante 10 minutos. ? Forme una bola, coloque la masa en una ensaladera y cbrala con una pelcula transparente para evitar que la superficie de la misma se seque. Coloque la ensaladera en el horno con la funcin manual BAJA TEMPERATURA en 40C y deje que leude durante 1 hora aproximadamente (el volumen de la masa debe crecer hasta el doble). ? Divida la bola para obtener varios panes. ? Poner en marcha el programa de coccin PAN ? Al final de la coccin, deje reposar los panes sobre una parrilla hasta que estn completamente fros. eS Programas de coccin automticos !Una vez finalizada la coccin, en la pantalla aparece la palabra ?END?En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente el aire caliente lo cual podra quemar las comidas delicadas. En las cocciones BARBACOA y GRATIN, si se utiliza el asador automtico, coloque la grasera en la posicin 1 para recoger los residuos de coccin (jugos y/o grasas). BARBACOA ? Introduzca la parrilla en la posicin 3 o 4 y coloque los alimentos en el centro de la parrilla. HORNO PIZZA ? Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano apoyndola sobre la parrilla suministrada con el horno. utilizando la grasera aumenta el tiempo de coccin y difcilmente se obtiene una pizza crocante. ? En el caso de pizzas muy condimentadas, es aconsejable colocar la mozzarella (queso tpico de Italia) en la mitad de la coccin. 46 Tabla de coccin Programas Alimentos Peso (Kg) Posiciones Precalentamiento Temperatura aconsejada (C) Manuales Multinivel* Pizza en 2 niveles Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera) Pollo asado + patatas Cordero Caballa Lasaas Petiss en 3 niveles Bizcochos en 3 niveles Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles Tortas saladas Caballa Lenguados y sepias Broquetas de calamares y cangrejos Filete de merluza Verduras a la parrilla Bistec de ternera Salchichas Hamburguesas Bocadillo caliente con jamn y queso (o pan tostado) Pollo asado con asador automtico (cuando existe) Cordero asado con asador automtico (cuando existe) Pollo a la parrilla Sepias Pollo asado con asador automtico (cuando existe) Pato asado con asador automtico (cuando existe) Asado de ternera o de vaca Asado de cerdo Cordero Pizza Mixto de calabacn y cangrejos Torta rstica de espinaca Panzerotti (ravioles grandes italianos) Lasaas Panecillos dorados Bocaditos de pollo guas estndar 2y4 2y4 2y4 1 y 2/3 2 1o2 2 1y3y5 1y3y5 2y4 1y3 4 4 4 4 3o4 4 4 4 4 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 guas deslizantes y3 y3 y3 y3 1 1 1 1y2y4 1y2y4 1y3 1y3 3 3 3 3 2o3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Duracin de la coccin (minutos) 20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15 8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12 3-5 70-80 70-80 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45 12 20 30-35 25 35 25-30 15-20 20-25 15-18 45 10-12 8-12 horas 90-180 ES 1+1 1 1 1 1 1 1 1 si si si si si si si si si si si no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no 210-220 180 160-170 200-210 190-200 180 180-190 190 180 210 190-200 Barbacoa* 1 0, 7 0, 7 0, 7 0, 5 0, 8 0, 7 n 4 o 5 n 4 o 6 1 1 1, 5 1 1, 5 1, 5 1 1 1 0. 2 - 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 210 200 210 210 210 210 210 250 200 220 200 200 180 220 200 200 180 210 40 65 90 Gratin* Coccin rpida* Alimentos congelados Precocidos Alas de pollo doradas Alimentos Frescos Bizcochos (de pastaflora) Plum-cake Bizcochitos salados de hojaldre y queso Baja temperatura* Pastelera* Leudado/descongelacin Merengues blancos Carne/Pescado Tartas Torta de fruta Plum-cake Tortas pequeas en 2 niveles Bizcocho Petiss en 3 niveles Bizcochos en 3 niveles Crepes rellenos Merengue en 3 niveles Bizcochitos salados de hojaldre y queso Pizza Hogazas 0, 5 1 0, 7 0, 7 0, 6 0, 7 0, 7 0, 8 0, 5 0, 5 0, 5 0, 5 2o3 2o3 2o3 2y4 2o3 1y3y5 1y3y5 2 1y3y5 2 2 2 1o2 1o2 1o2 1y3 1o2 1y2y4 1y2y4 1 1y2y4 1 1 1 si si si si si si si si si si si si 180 180 170-180 180-190 160-170 180-190 180 200 90 210 210-220 190-200 25-35 40-50 45-55 20-25 30-40 20-25 20-25 30-35 180 20-25 15-20 20-25 Pizza* Automticos** Dulces Pan*** Dulces Pan (ver la receta) 1 1 2o3 1o2 2 1 no no * Los tiempos de coccin son indicativos y se pueden modificar en base a sus gustos personales. Los valores pueden ser modificados por el usuario a partir de la duracin prefijada. *** Segn la receta, aadir 50 gr (0, 5 dl) de agua en la grasera colocada en la posicin 5. [. . . ] Si, en cambio, desea aprovechar el calor almacenado para una nueva coccin, los polvos pueden permanecer: no constituyen un peligro para los alimentos que se van a cocinar. Directamente el aire caliente que podra generar quemaduras en los alimentos delicados. Asegurarse que parrillas y graseras estn encajadas hasta el final antes de cerrar la puerta. Para el ciclo de limpieza automtica (pirolisis) leer con atencin el manual. [. . . ]