Manual de instrucciones KENWOOD MEDIA MANAGER

[. . . ] No utilice el aparato si observa algún signo visible de daño en el cable de alimentación o si el aparato se ha caído accidentalmente. No introduzca el aparato, ni el cable de alimentación ni la clavija en agua u otro líquido. Desconecte siempre el aparato de la electricidad después de utilizarlo, antes de poner o quitar piezas o antes de limpiarlo. No deje que el cable de alimentación quede colgando desde el borde de una superficie de trabajo ni permita que toque superficies calientes, como quemadores de gas o eléctricos. [. . . ] Utilice un paño suave humedecido para limpiar las superficies internas y externas de la panera, en caso necesario. molde para el pan No lave el molde para el pan en el lavavajillas. Limpie el molde para pan y la amasadora inmediatamente después de su uso, llenando parcialmente el molde con agua templada con jabón. déjelo así entre 5 y 10 minutos. Para sacar la amasadora, gírela en el sentido de las agujas del reloj y levántela. Termine de limpiar con un paño suave, aclare y seque. Si no puede sacar la amasadora trascurridos 10 minutos, sujete el eje situado debajo del molde y gírelo hacia delante y hacia atrás hasta que la amasadora quede suelta. Tapa de cristal Quite la tapa de cristal y lávela con agua templada con jabón. Compruebe que la tapa esté completamente seca antes de volver a acoplarla a la máquina para hacer pan. Dispensador automático Quite el dispensador automático de la tapa y lávelo en agua templada con jabón y, si es preciso, utilice un cepillo suave para limpiarlo. Compruebe que el dispensador automático esté completamente seco antes de volver a acoplarlo a la tapa. Pueden añadirse huevos para enriquecer la pasta, mejorar el color del pan y ayudar a añadir estructura y estabilidad al gluten durante la leudación. si se utilizan huevos , reduzca el contenido líquido de la forma correspondiente. Coloque el huevo en una taza de medición y llénela con líquido hasta el nivel correcto para la receta. Utilice mantequilla, margarina o incluso manteca en pequeñas cantidades y hasta 25 g o 22 ml (1 1/2 cuch. Cuando una receta utiliza cantidades más grandes para que el sabor sea más marcado, la mantequilla producirá el mejor resultado. Todas las recetas de este libro han sido probadas utilizando levadura de mezcla fácil y acción rápida que no requieren disolverse en agua antes. Se coloca en un hoyo en la harina, donde se mantiene seca y separada del líquido hasta que la mezcla comienza. El aceite de girasol es una buena alternativa si le preocupa el nivel de colesterol. No utilice pastas para untar con bajo contenido de grasa ya que contienen hasta un 40% de agua, por lo tanto no tienen las mismas propiedades que la mantequilla. Líquido Es esencial algún tipo de líquido; normalmente se utiliza agua o leche. el agua produce una corteza más crujiente que la leche. [. . . ] Si hace calor y la humedad es elevada, la masa puede haber subido con demasiada rapidez. La parte superior de las barras puede no tener una forma perfecta; sin embargo, esto no afecta al delicioso sabor del pan. El aparato se depositó en una zona con corriente de aire o puede haberse golpeado o sufrido una sacudida mientras subía la levadura. Aumente la cantidad de líquido en dejado que suba uniformemente en el molde. [. . . ]