Manual de instrucciones MIELE CS 1112E CERAMIC DOUBLE BURNER CUSTOMIZED COOKING SURFACE OPERATING AND INSTALLATION MANUAL

[. . . ] Manual de uso y manejo Parrilla eléctrica CS 1112 Para prevenir accidentes y daños en la máquina, lea este manual antes de instalarla o utilizarla. es - MX M. -Nr. 07 370 410 Indice INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD . 8 Antes de usar el aparato por primera vez . 9 Cómo funcionan las zonas de cocción . [. . . ] Disolver gelatina Preparar yogur Calentar pequeñas cantidades de alimentos/líquidos Mantener platos delicados calientes Cocinar arroz, Descongelar vegetales Calentar líquidos o alimentos a media cocción Espesar salsas, p. ej. , holandesa Hacer pudín de arroz Descongelar alimentos Cocer verduras, pescado, etc. , al vapor Preparar pasta, sopas, etc. Cocer granos al vapor Hervir y cocinar de manera continua grandes cantidades de alimentos Rehogar ligeramente pescado, chuletas, salchichas, huevos fritos, etc. (sin que el aceite/grasa eche humo) Hacer crepas, panqueques, etc. Hervir grandes cantidades de agua Cocer parcialmente Símbolo para el segundo anillo de calentamiento Nivel de potencia* 1-2 1-3 3-5 4-6 7 8-9 9 - 11 11 - 12 n * El propósito de estos ajustes es servir únicamente de referencia. Al cocinar con ollas grandes, grandes cantidades o sin usar una tapadera, es necesario utilizar ajustes más altos. Para cantidades menores seleccione ajustes más bajos. 13 Uso Protección contra sobrecalentamiento Cada zona de cocción está equipada con un limitador de temperatura. Esta función apaga automáticamente la resistencia antes de que la vitrocerámica se caliente demasiado. Una vez que la superficie de cerámica se ha enfriado a una temperatura segura, la resistencia se volverá a encender automáticamente. La protección contra sobrecalentamiento se activa cuando: ­ se enciende un quemador sin haber puesto un recipiente sobre el mismo; ­ se calienta una cacerola vacía; ­ no está bien asentada la cacerola sobre el quemador; ­ la cacerola no conduce el calor adecuadamente. Si las resistencias se apagan y se prenden, aun cuando se haya seleccionado el nivel máximo de calor, esto significa que se ha activado la protección contra sobrecalentamiento. 14 Selección de baterías de cocina Estos consejos le permitirán sacarle el mayor provecho a su parrilla de cerámica. Ollas y cacerolas No se requieren utensilios especiales de cocina; no obstante, y esto se aplica a todos los tipos de recipientes de cocina, entre mejor sean, mejor será su rendimiento. La superficie de cocción La parrilla de cerámica está hecha de un material extremadamente resistente y durable. La superficie es resistente a rayones, mas no es a prueba de éstos. Evite emplear recipientes que tengan bases con rebordes. Las ollas con bases de esmalte sucias o despostilladas pueden rayar la parrilla si se deslizan de un lado a otro de la superficie de cerámica. Asegúrese de que la parrilla y las bases de las ollas estén limpias antes de comenzar a cocinar. Ciertos artículos, sobre todo los granos de azúcar o líquidos cristalizados como la melaza o los jarabes, son más duros que la cerámica y pueden rayar la superficie si no se limpian inmediatamente. Los rayones pequeños o leves no afectarán la seguridad ni el funcionamiento de la parrilla. ­ Para cocinar con el mayor rendimiento de energía y obtener una cocción uniforme, el diámetro de las ollas/cacerolas debe aproximarse lo más posible al de los quemadores. ­ Utilice recipientes de bases gruesas, planas y lisas. También se pueden utilizar utensilios de base ligeramente cóncava. Las cacerolas de base convexa no darán buenos resultados. ­ Mantenga las ollas y cacerolas tapadas mientras cocina, siempre que sea posible. Esto permite conservar la mayor cantidad de calor posible. 15 Selección de baterías de cocina ­ Durante períodos de cocción más largos, usted puede apagar la zona de cocción de 5 minutos a 10 minutos antes de que se complete el tiempo total de cocción. El calor residual continuará cocinando los alimentos. [. . . ] ^ Coloque el borde delantero del siguiente aparato en el área recortada. ^ Conecte el o los aparatos al suministro de corriente (ver "Conexión eléctrica"). ^ Encienda el o los aparatos y revise su funcionamiento. El aparato también se puede empujar hacia arriba y hacia fuera, desde abajo. [. . . ]