Manual de instrucciones MIELE CS 1411F ELECTRIC BOILER & FRYER CUSTOMIZED COOKING SURFACE OPERATING AND INSTALLATION MANUAL

[. . . ] Manual de uso y manejo Freidora eléctrica CS 1411 F Para prevenir accidentes y daños en la máquina, lea este manual antes de instalarla o utilizarla. es - MX M. -Nr. 07 370 470 Indice INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD . 7 Antes de usar el aparato por primera vez . 10 Consejos para freír alimentos . [. . . ] Si intenta freír muchos alimentos a la vez, el aceite se enfriará demasiado. ­ El aceite se estropea con mayor rapidez si se calienta por mucho tiempo. ­ Los alimentos deben estar lo más secos posibles ya que la humedad puede producir espuma. Frote ligeramente la comida húmeda con toallas de papel hasta secarla y retire los restos de hielo de la comida congelada. ­ Sumerja lentamente la canastilla en el depósito para evitar que el aceite haga espuma o salpique. ­ Enjuague las papas bajo un chorro de agua y, antes de freírlas, séquelas con una toalla para evitar que se peguen. ­ Sazone los alimentos después de haberlos sacado de la freidora y que hayan escurrido. 12 Uso de la freidora Después de usar la freidora Apague la freidora y vacíe el aceite. Si desea almacenar el aceite, éste debe filtrarse a fin de eliminar las impurezas que pueden afectar el sabor de los alimentos y contribuirá a prolongar la vida útil del aceite. ¡Extreme precauciones al vaciar y desechar la grasa!^ Deje que el aceite se enfríe pero que no se solidifique. Si se ha solidificado, se puede derretir encendiendo la freidora a 100°C (212°F). ^ Coloque un recipiente resistente al calor debajo de la válvula de vaciado. Asegúrese que es lo suficientemente grande para que quepa todo el aceite. ^ Abra lentamente la válvula girándola hacia la izquierda a hasta donde se detenga. ^ Una vez vaciado todo el aceite, cierre la válvula girándola hacia la derecha b hasta donde se detenga (no la apriete demasiado). ^ Filtre el aceite mediante un colador en el que esté colocado un filtro de papel. Guarde el aceite en un recipiente cerrado y resistente al calor. Asegúrese que siempre se pueda acceder fácilmente a la válvula de vaciado que está debajo de la freidora. Antes de vaciar el aceite, asegúrese que no esté demasiado caliente para evitar el riesgo de quemaduras. Asegúrese que el recipiente que se usa para el vaciado sea resistente al calor. Coloque la tapa sobre la freidora sólo después de que esta se haya enfriado. Cambie el aceite cuando: ­ esté muy oscuro y no fluya con facilidad. ­ tenga un olor desagradable o haga espuma. [. . . ] Al hacerlo, cerciórese de que el sello del aparato asiente perfectamente sobre la cubierta para garantizar que quede sellada correctamente. Esto es importante para garantizar un sellado efectivo. No lo selle de modo permanente sobre la cubierta. Cuando instale más de un aparato, deberá insertar una cinta de sello en la barra de soporte. [. . . ]