Manual de instrucciones MIELE DG 4084

[. . . ] 14 Selección de la duración . 15 Interrupción del proceso de cocción . 16 Al finalizar el proceso de cocción . 37 Bandeja de escurrimientos, rejilla y recipientes para cocinar . [. . . ] ^ Si lo desea, ajuste la temperatura predeterminada (ver tabla). ^ Seleccione el tiempo de descongelación (ver tabla). ^ Deje que los alimentos reposen a temperatura ambiente luego de la descongelación. Este tiempo de reposo (ver tabla) es necesario para asegurarse de que los alimentos estén completamente descongelados. Consejos para la descongelación , No cocine con los líquidos originados por la descongelación. ­ Al descongelar aves, coloque los alimentos en la rejilla e inserte la bandeja de escurrimientos debajo de la misma. Esto evita que los alimentos tengan contacto con el líquido de la descongelación. ­ Para descongelar alimentos que no escurren, retire la envoltura y colóquelos sobre la rejilla o en un recipiente. ­ El pescado no necesita descongelarse completamente antes de cocinarse. Descongélelo de manera tal que la superficie esté lo suficientemente blanda para agregarle hierbas y condimentos. El pescado empanizado debe descongelarse completamente para que la cobertura se adhiera. Los tiempos proporcionados son para frascos de un litro. Para frascos de ½ litro, se acortan los tiempos en 15 minutos, para frascos de ¼ litro el tiempo se acorta en 20 minutos. 26 Usos especiales Blanqueamiento El horno de vapor también puede utilizarse para blanquear vegetales y frutas a fin de prepararlos para congelar. ^ Coloque los vegetales/la fruta preparados (limpios, lavados, cortados, etc. ) en un recipiente perforado. ^ Coloque el recipiente en el horno e inserte la bandeja de escurrimientos en el nivel más bajo. ^ Fije una duración de 1 minuto a 2 minutos. ^ Una vez blanqueados, sumerja los vegetales/las frutas en agua helada. Puede congelarlos una vez que se hayan secado por completo. Hacer yogur Ingredientes: 100 g (3, 5 oz) de yogur (con colonias vivas) y 1 litro (1 cuarto de galón) de leche pasteurizada o entera fresca. El yogur y la leche deben tener el mismo contenido de grasa. ^ Caliente (no hierva) la leche fresca a 90 °C (194 °F); déjela enfriar antes de mezclarla con el yogur. Esto es necesario para darle al yogur una textura firme. ^ Llene 6 frascos de yogur con la mezcla y cúbralos con papel aluminio. [. . . ] El trabajo realizado por personas no calificadas podría ser peligroso y podría anular la garantía. ~ Antes de cualquier trabajo de instalación o mantenimiento, interrumpa el suministro de energía del área de trabajo quitando el fusible, haciendo "botar" el disyuntor o desconectando el interruptor principal. Asegúrese que no se restaure el suministro de energía eléctrica al aparato mientras se lleva a cabo el trabajo de mantenimiento o reparación. ~ No utilice una extensión para conectar este aparato a la corriente eléctrica. [. . . ]