Manual de instrucciones MIELE DG 4080 CONVECTION STEAM OVEN OPERATING AND INSTALLATION MANUAL

[. . . ] Manual de uso y manejo Horno de vapor DG 4080 Para prevenir accidentes y daños en la máquina, lea este manual antes de instalarla o utilizarla. s M. -Nr. 06 681 320 Indice INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD . 15 Para seleccionar una función . 15 Ajuste la temperatura (si es necesario) . [. . . ] Los pescados empanizados deberán estar completamente descongelados así como los palitos de pescado empanizados. ­ Voltee, agite o separe los alimentos cuando estén a la mitad del período de descongelamiento. ­ No vuelva a congelar alimentos una vez que hayan sido descongelados. ­ Descongele alimentos y comida preparada de acuerdo con las instrucciones del fabricante. ­ Descongele alimentos horneados tales como repostería o pasteles dentro de una bolsa cerrada para congelador. 24 Consejos para cocinar Recalentamiento Programa para recalentar Alimentos para ser recalentados Vegetales Coliflor, Frijoles Nabos, Zanahoria Entremeses Papas (a la francesa) Pastel de fruta Pasta, Arroz Carne y aves Carne para asar de 1, 5 cm (½") de grosor Pechuga de pollo Albóndigas Gorgeo, rebanado Pescado Filetes de pescado Pescado rebosado, en mitades Pescado entero Pollo fricasé con arroz Asado de cerdo con papas y vegetales Spaghetti con salsa de tomate Sopas/Estofados Estofado Vegetales/Cremas 4-5 2-3 3-5 3-4 2-3 2-3 2-3 3-5 3-5 3-5 3-5 3-4 2 2 Tiempo en minutos El horno de vapor podrá utilizarse para recalentar platos. ^ Coloque los alimentos sobre un plato tendido y cúbralo con un plato hondo o con papel aluminio. ^ Seleccione el tiempo (ver tabla). Consejos 2-3 Recaliente en un recipiente tapado y por separado las salsas que deban servirse a un lado. Aderezo, salsa holandesa. 25 Para planear la comida Con cierto plan, se podrá cocinar una comida completa en el horno de vapor. Se deberá apagar el programa "Reducción de vapor". ^ Coloque los recipientes para cocinar en los diferentes niveles o uno al lado del otro sobre la rejilla. En general, los tiempos variarán de acuerdo al tipo de comida. Esto significa que usted necesitará abrir el horno de vapor a diferentes tiempos para añadir algunos platillos en particular. Nuestra cocina de prueba recomienda el siguiente procedimiento, se muestra un ejemplo (Función: Diario / 100°C (212 °F)). 4 minutos ^ En primer lugar coloque dentro del horno el platillo con el mayor tiempo de cocción (el arroz) y programe un tiempo de 20 minutos. ^ Tan pronto como se haya alcanzado la temperatura, programe el cronómetro por la diferencia de tiempo entre el primer y segundo tiempo de cocción ej. El tiempo hasta el segundo platillo deberá programarse en el horno (14 minutos). Se deberá confirmar con "OK". ^ Cuando el cronómetro suene, coloque en el horno el segundo platillo (el filete de pescado). ^ Tan pronto como se haya alcanzado la temperatura programada, ponga el cronómetro hasta la hora que se tenga que poner el tercer platillo (el brócoli) dentro del horno (2 minutos). Se deberá confirmar con "OK". ^ Cuando el cronómetro suene, coloque dentro del horno el tercer platillo (el brócoli). ^ Al final del tiempo usted podrá retirar al mismo tiempo todos los platillos. 26 Usos especiales Conservas Función para conservas Comida en conserva Fruta Manzanas Puré de manzana Duraznos/ ciruelas Grosellas Vegetales Frijoles Pepinos 100 (212) 90 (194) * 120 55 90 (194) * 90 (194) * 85 (185) * 80 (176) * 50 65 55 50 Temperatura Tiempo en °C (°F) en minutos ^ Inserte la rejilla en el riel más bajo. [. . . ] Sin embargo, bajo ciertas condiciones será posible instalarlo en estas unidades. Favor de ponerse en contacto con el distribuidor más cercano de Miele o con el Departamento de Servicio Técnico para los requerimientos específicos. Este aparato está diseñado para instalarse dentro del gabinete o debajo de la alacena. Esto es necesario para asegurar que todos los componentes eléctricos estén aislados. 46 Instrucciones de Seguridad para la Instalación Asegúrese de que su aparato haya sido debidamente instalado y conectado a tierra fisica por un técnico electricista. [. . . ]