Manual de instrucciones MIELE ESW 4800FB FOOD WARMING DRAWER OPERATING AND INSTALLATION MANUAL

[. . . ] Instrucciones de Operación Cajón térmico para empotrar ESW 4700 / ESW 4710 / ESW 4720 ESW 4800 / ESW 4810 / ESW 4820 Para prevenir accidentes y daños a la máquina, antes de instalar o utilizarla favor de leer estas instrucciones. s M. -Nr. 06 668 080 Indice INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD . 3 Guía para el cajón térmico . 8 Selector de temperatura (Temperature). [. . . ] Importante: El ajuste de la humedad debe de ser programado antes de utilizar el cajón. Porque el ajustador se calienta durante la operación. 10 Guia para los controles y ajustador Sugerencias sobre Temperatura y Humedad Alimentos Tocino 2 Carne Término Medio / Bien cocida Carne casi cruda Pan de costra dura Pan de costra suave Pan de caja Asado, cubierta crujiente Asado, Humedad Huevos Pescado/Mariscos Filete de Pescado Alimentos fritos 2 Fruta Gravy, Salsa cremosa Jamón Cordero Avena Panqués Pays - costra crujiente Pies - doble costra Pizza Cerdo Papas - al horno Puré de papa Aves Arroz Alimentos Preparados Vegetales 1 2 2 2 Temperatura Medio Medio Bajo Medio Medio Base Medio Alto Medio Medio Alto Alto Medio Medio Medio Medio Medio High Medio Medio Alto Medio Alto Medio Alto Medio Bajo Alto Ajustador de Humedad Cubierto1 / Descubierto Seco Humedad Humedad Seco Humedad Humedad Centro Humedad Humedad Humedad Seco Centro Humedad Humedad Humedad Humedad Humedad Humedad Humedad Seco Centro Humedad Centro Humedad Humedad Humedad Humedad Humedad Descubierto Cubierto Cubierto Descubierto Cubierto Toalla húmeda Descubierto Cubierto Cubierto Cubierto Descubierto Descubierto Cubierto Cubierto Cubierto Cubierto Descubierto Cubierto Descubierto Descubierto Cubierto Cubierto Toalla Húmeda Cubierto Descubierto Cubierto Descubierto Cubierto Cubra los alimentos con papel aluminio o una tapa. No tape los alimentos crujientes. 11 Para cargar el cajón térmico Para cargar el cajón dependerá del tipo y tamaño de sus platos. La carga máxima es de 15 kg (33 lbs). No recargue objetos pesados en el cajón. La rejilla podrá ser colocada en 3 posiciones: medio, izquierdo y derecho. ^ Inserte la rejilla en el armazón de la pared trasera del cajón y luego deslice el frente de la rejilla a su posición. Utilice la rejilla proporcionada para incrementar el espacio de carga. Armazones adicionales están a la venta en el Departamento de Servicio Técnico. 12 Para cargar el cajón térmico Consejos ­ Para mantener calientes diferentes alimentos, programe la temperatura de los alimentos al requerimiento más alto de temperatura. Coloque los alimentos que requieran de la temperatura más alta en la rejilla y los otros alimentos en el piso del cajón. ­ Para mayor cantidad de alimentos, probablemente se requerirá de utilizar un nivel más alto de temperatura y humedad. ­ Cuando caliente alimentos y platos al mismo tiempo, coloque los platos en el piso del cajón y los alimentos en la rejilla. ­ Los alimentos que estén en recipientes de vidrio y cerámica resistentes al calor podrán requerir de temperaturas más altas que los alimentos que estén en recipientes metálicos. ­ Programe más tiempo a la temperatura para ajustarla después de haber añadido o verificado los alimentos o platos. ­ No obstruya las ventilas de la parte interna del cajón. Esto evitará que los alimentos y platos se calienten adecuadamente. Favor de tomar nota: Tenga cuidado de no colocar alimentos demasiado cerca del elemento de calentamiento superior. Al aumentar la temperatura y proximidad pudieran causar de incendio. 13 Para utilizar el calentador de alimentos Para mantener los alimentos calientes Para mejores resultados, precaliente el cajón térmico antes de calentar los alimentos. ^ De vuelta al ajustador de humedad al nivel de humedad deseada. Utilice la selección de "Humedad" (Moist) para precalentar. ^ De vuelta al cronómetro hasta la selección de tiempo deseada. Tiempos de Precalentamiento: ­ "Bajo" (Low): 6 minutos ­ "Medio" (Medium): 10 minutos ­ "Alto" (High): 14 minutos ^ Una vez que se haya terminado el tiempo de precalentamiento, coloque los alimentos calientes en el cajón térmico. Nunca coloque los alimentos sobre la cubierta antiderrapante o sobre las rejillas. [. . . ] Si tiene dudas consulte a un electricista calificado. Solamente opere el cajón térmico después de que haya sido instalado en la cubierta. Instalador Favor de dejar estas instrucciones con el consumidor. Suministro de energía Este aparato está equipado con un cordón eléctrico de 5 ft (1, 5 m) de largo con una clavija de 3 puntas lista para conectarse a tierra y a una toma de corriente de a. c. [. . . ]