Manual de instrucciones MIELE H 387 B

[. . . ] Instrucciones de Operación Horno H 387-1 B H 387-2 B Para evitar accidentes y daños al aparato, lea estas instrucciones antes de su instalación o uso. s M. -Nr. 05 919 890 Indice INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD . 9 Recipiente para asados y charola anti-salpicaduras . 9 Rejilla de alambre y Charolas para Hornear . [. . . ] La posición recomendada es el riel 2 de abajo hacia arriba. 32 Asado al horno Sugerencias para asar ­ Siempre instale el filtro de grasa en la parte trasera del horno antes de asar. ­ A mayor tamaño del corte de carne que se vaya a asar, la temperatura debe ser menor. El proceso de asado llevará un poco más de tiempo, pero la carne se cocerá uniformemente y el exterior quedará crujiente. ­ Utilice la sonda de cocción para lograr la temperatura de cocción precisa y obtener los mejores resultados. Para asar dentro de una olla tapada L Cuando ase en una olla tapada, aumente la temperatura de la receta 70°F (20°C). Sazone la carne y colóquela en la olla. Agregue un poco de mantequilla o margarina o un poco de aceite. Añada aproximadamente 1/2 taza de agua cuando ase una pieza grande de carne o aves con un alto contenido de grasa. Para asar en la rejilla K Añada un poco de aceite a carne demasiado magra o coloque unas cuantas tiras de tocino en la parte superior para ayudar a retener la humedad. Ponga un poco de agua en el recipiente para asados en la rejilla que se encuentra por debajo de la carne para colectar los escurrimientos. Para asar aves Para lograr una piel crujiente, unte el ave con agua salada diez minutos antes del final de la cocción. 33 Uso de la sonda de cocción La sonda de cocción monitorea de manera confiable el proceso de asado. La punta de la sonda mide continuamente la temperatura central de la carne o del ave. Cuando se alcanza la temperatura central seleccionada, el horno se apaga automáticamente. La sonda de cocción puede utilizarse con los siguientes programas: ­ Asado Auto ­ Convección ­ Calor circundante ­ Asado con ventilador Para utilizar la sonda de cocción: ^ Prepare la carne del modo habitual y colóquela dentro del horno (dentro de una olla o sobre la rejilla). Pueden emplearse bolsas para asar, pero sólo si se dejan los extremos abiertos. Inserte la sonda dentro de la carne o ave a través del extremo abierto de la bolsa. ^ Inserte la sonda hasta la parte media de la carne. Cerciórese de que la sonda no toque ningún hueso y que no esté colocada en un área grasosa. La inserción indebida de la sonda puede apagar el horno prematuramente. ^ Cuando ase aves, inserte la sonda en la parte más gruesa del ave entre el muslo y el cuerpo. 34 Uso de la sonda de cocción Para ajustar la temperatura central: ^ Oprima el botón "Sonda" (Probe). ^ Inserte el extremo corto de la sonda de cocción dentro del enchufe que se encuentra del lado derecho del horno hasta que haga clic, esto indica que está en su lugar. ^ Gire el selector de programa al programa de asado deseado. La temperatura del horno establecida de fábrica aparecerá en la pantalla y se iluminará el indicador entre los botones "+/­". Esta temperatura puede cambiarse mediante el botón "+/­". [. . . ] Han sido elaborados para ser biodegradables y reciclables. Asegúrese de que las envolturas de plástico, bolsas, etc. estén en un lugar seguro fuera del alcance de los niños. ¡Existe peligro de asfixia! Desecho de aparatos usados Los aparatos usados pueden contener materiales reciclables. [. . . ]