Manual de instrucciones MIELE H 4780 B

[. . . ] Manual de uso y manejo Horno H 4780 B Para evitar accidentes y daños al aparato, lea estas instrucciones antes de su instalación o uso. s M. -Nr. 06 795 910 Indice INSTRUCCIONES IMPORTANTES SOBRE SEGURIDAD . 10 Charola para rostizar, rack metálico . 27 Al momento de finalizar la cocción . [. . . ] Use esta función para cocinar: ­ pizza, ­ focaccia, ­ stromboli. Use el 1er riel desde la parte inferior. Si la parte inferior de la comida se quema, procure elevar la parrilla a un riel más alto. Cuando use el modo "INTENSIVE" (intensivo), las temperaturas de las recetas deben disminuirse unos 25°F (15 °C). El modo intensivo no se recomienda para asado u horneado en hueco. No hornee sobre la superficie inferior del horno. 35 ASAR Cuando rostice (todas las funciones para Rostisar), introduzca el filtro para grasa frente a la apertura del ventilador. AUTO-ASAR Temperatura predeterminada . 325°F (160°C) Esta función por convección especial calienta el horno a una temperatura elevada a fin de soasar la carne, conservando la humedad y la suavidad. Una vez que la temperatura de la cavidad haya excedido la temperatura establecida, en la pantalla aparecerá la palabra "Chamuscarse". Cuando la carne este soasada, la función regresará a la temperatura seleccionada. Use esta función para cocinar: ­ aves (aves enteras), ­ asados, por ej. , costilla de primera clase, lomo de cerdo, lomo de res, pierna de cordero. La posición recomendada es el 1er riel desde la parte inferior. El horno no debe precalentarse cuando use la opción "AUTO-ASAR". 36 ASAR CONVECCIÓN Temperatura predeterminada . 325°F (160°C) Esta función emplea el ventilador de convección a fin de circular en forma activa el aire calentado por todo el horno. Esta función no obstaculiza la temperatura del horno para el soasado. Use esta función para cocinar: ­ trozos de pollo, ­ pequeños cortes de carne, ­ pescado, ­ salmón, colas de langosta, ­ pan de carne. La posición recomendada es el 1er riel desde la parte inferior. 37 ASAR CIRCUNDAR Temperatura predeterminada . 400°F (200°C) La función "CIRCUNDAR" es un programa de asado convencional para preparar recetas tradicionales. Use esta función para cocinar: ­ asado de cerdo, ­ pecho (brisket), ­ estofado. La posición recomendada es el 2do riel desde la parte inferior. 38 ASAR Sugerencias para el asado ­ Antes del asado, instale siempre el filtro de grasa en la parte posterior del horno. ­ Mientras más grande sea el corte de la carne que se asará, menor será la temperatura empleada. El proceso de asado tardará un poco más, pero la carne se cocinará de manera uniforme y el exterior estará crujiente. ­ Utilice el termómetro de cocción a fin de lograr temperaturas de cocción precisas y obtener mejores resultados. [. . . ] Los trabajos de instalación y las reparaciones sólo deberán ser realizados por un técnico calificado por MIELE S. A. DE C. V de conformidad con todos los códigos y normas aplicables. Las reparaciones y otros trabajos realizados por parte de personas no calificadas por MIELE podrían ser peligrosas y MIELE no se hará responsable. Antes de conectar el aparato al suministro de energía, asegúrese de que el voltaje y la frecuencia que aparecen en la placa informativa corresponden a los del suministro eléctrico de la casa. [. . . ]