Manual de instrucciones PHILIPS HD4220

[. . . ] Antes de iniciar la fritura, comprueben siempre si todavía hay suficiente aceite o grasa en la freidora. Si el cestillo es sobrellenado, el aceite o la grasa calientes pueden derramarse por encima del borde de la cubeta. Durante el proceso de fritura, sale vapor caliente del aparato. Mantengan sus manos y el rostro lejos de ese vapor. [. . . ] Notas : Mantengan siempre la cazuela bajo vigilancia. mantengan a los niños lejos de ella. - Apaguen el fuego tan pronto como la grasa se haya fundido. - Con cuidado, lleven la llena freidora hasta donde deseen usarla, enchúfenla a la red y pónganla en marcha. De otro modo, existe el riesgo de que, repentinamente, grasa fundida caliente salga a chorro desde el fondo y a través de la capa superior de grasa todavía sólida. Si la grasa está muy fría, el riesgo de salpicaduras es mayor. Quiten el cestillo de la freidora y vacíen los alimentos fritos en un colador con papel absorbedor de grasa (por ejemplo, un papel de celulosa / rollo de cocina)(fig. - Limpien la freidora después de que el aceite o grasa se hayan enfriado suficientemente. Seleccionen la posición 160 ºC y pongan en marcha la freidora (fig. Para evitar salpicaduras, dejen la tapa sobre la freidora mientras la grasa se funde. "Zona Fría" Las partícula sueltas de los alimentos no se carbonizan en esta freidora, con lo cual el aceite o grasa permanecerá más tiempo en buenas condiciones. las partículas sueltas se acumulan en la "zona fría" debajo del elemento calefactor. Después que el aparato se haya enfriado, pueden quitar la unidad de control con el elemento calefactor, sacar la cubeta interior del aparato y filtrar el aceite o grasa con un cedazo fino. Si es necesario, pueden agitar el cestillo sobre la freidora para eliminar el exceso de grasa o aceite (fig. Tablas En las tablas se indican que tipos de alimentos pueden ser preparados, de una sola vez, con la freidora y que temperaturas y tiempos de preparación deberán ser elegidos. La tabla indica también la cantidad máxima que puede freírse de una vez para obtener un resultado óptimo. Corte primero las patatas en rodajas gruesas y luego en tiras. Colóquelas en un colador y lávelas bajo el grifo de agua fría: esto evitará que las patatas se peguen al freírse. Séquelas con un paño de cocina limpio. Fría las patatas en dos fases: - primero a 160 ºC, durante 4-6 minutos. - después a 190 ºC, durante 2-4 minutos; sacuda de vez en cuando el cestillo de la freidora para que queden bien doradas. Alimentos ultracongelados Los alimentos sacados del congelador o del compartimiento congelador de su nevera (entre 16 y 18 º C bajo cero), enfriarán de modo notable el aceite o la grasa al introducirlos en ellos, por lo cual puede ser absorbido demasiado aceite o grasa. [. . . ] - Limpien la carcasa y la unidad de control frotándolos con un paño húmedo (añadiendo, si es necesario, un poco de detergente) y / o un papel de celulosa. - Laven el cestillo para freír en agua caliente con un detergente limpiador y aclárenlo bien. Abran la tapa de la freidora, pongan la tapa en posición vertical y sáquenla de sus bisagras (fig. Pongan la tapa entera en agua caliente jabonosa y déjenla durante 5 - 10 minutos (fig. [. . . ]