Manual de instrucciones RUSSELL HOBBS 18036-56 - CLASSICS

[. . . ] 30 Si el agua está caliente o fría impedirá que la levadura se active. 33 Añada los ingredientes secos: harina, leche en polvo, hierbas, especias. 35 Deposite la levadura en la parte superior y procure que no entre en contacto con el agua o 42 La pantalla muestra 1P (programa 1, con tostado medio), y a continuación, 3:20 (la duración del programa). Superior de la pantalla para escoger un tostado suave g , medio h , u oscuro h. [. . . ] 67 Eche un vistazo a la masa (a través de la ventana) transcurridos 30 minutos de amasado. 68 Si observa que algunos ingredientes se han quedado en las paredes de la cubeta, abra la tapa e incorpórelos a la masa con una espátula, y a continuación cierre la tapa. 79 Es posible que tenga que utilizar una espátula de madera o de plástico resistente al calor e Introducirla en los laterales de la cubeta para extraer el pan. 84 Antes de utilizar de nuevo la panificadora, deje que se enfríe, y límpiela. 85 Si el aparato está demasiado caliente, la pantalla mostrará un mensaje de error. 88 Los pitidos suenan transcurridos aproximadamente 22 minutos del comienzo de los 3 trigo integral / harina integral (wholewheat/wholemeal) Las harinas más fuertes necesitan un calentamiento previo de unos 30 minutos antes de amasar. 4 bizcochos (cake) Para hacer masa para bizcochos o para freir, en lugar de masa para pan, empleando levadura en polvo o bicarbonato como elevador, en lugar de levadura de panadero. 5 dulce (sweet) Para hacer pan dulce, con fruta fresca o deshidratada. 6 masa (dough) Utiliza la panificadora como una máquina de mezclar / amasar. Golpee la masa, cúbrala y déjela reposar durante diez minutos aproximadamente antes de cortarla o darle forma. 7 confitura (jam) Primero calienta los ingredientes y luego los hierve. Hierbas y especias Pueden añadirse al principio junto con los ingredientes principales. Las hierbas frescas como el ajo y el cebollino pueden contener líquido suficiente como para alterar el equilibrio de la receta, así que ajuste el contenido de líquido. La fruta seca y las nueces deben estar muy picadas; el queso debe rallarse; el chocolate debe ir desmenuzado en fragmentos pequeños, no en pedazos grandes. No añada mucha cantidad, ya que es posible que el pan no se eleve. Cuando utilice fruta fresca y nueces, tal vez necesite ajustar el ingrediente líquido para compensar. c ALMACENAR PAN Guarde el pan durante un par de días a temperatura ambiente en una bolsa de polietileno y comprímala para quitar el exceso de aire. Para congelar el pan, déjelo enfriar, póngalo en una bolsa de polietileno, extraiga el aire de la bolsa y a continuación séllela. Las reacciones químicas que hacen que el pan se ponga rancio se activan mejor en la temperatura del frigorífico. C TEMPERATURA DE LA COCINA La panificadora funciona mejor en una cocina con una temperatura entre 15-34°C. C MENSAJES DE ERROR Si el aparato está demasiado caliente, la pantalla mostrará un mensaje de error. 2 Si la pala amasadora se ha quedado pegada en el eje, llene la cubeta del pan con agua Templada para ablandar los residuos de masa y poder así extraer la pala. [. . . ] El pan no se eleva Las cantidades de los ingredientes estaban mal: la precisión es esencial. La parte central del pan está demasiado húmeda Es posible que la masa haya estado demasiado húmeda. Este problema puede surgir con harinas de centeno, de salvado e integrales. Si añade ingredientes dulces o azucarados como fruta deshidratada, miel o melaza, reduzca la cantidad de azúcar para compensar. [. . . ]