Manual de instrucciones SHARP R-775/785

[. . . ] R-775+785 FC+INTRO 4/17/02 2:29 PM Page A Achtung Avertissement Waarschuwing Avvertenza Advertencia Importante D Diese Bedienungsanleitung enthlt wichtige Informationen, welche Sie vor Inbetriebnahme des Gertes unbedingt sorgfltig durchlesen sollten. Achtung: Die Nichtbeachtung der Gebrauchs- und Serviceanweisungen sowie jeglicher Eingriff, der das Betreiben des Gertes in geffnetem Zustand (z. B. geffnetes Gehuse) erlaubt, fhrt zu erheblichen Gesundheitsschden. F Ce mode demploi du four contient des informations importantes, que vous devez lire avant dutiliser votre four microondes. [. . . ] Tenedor: El pescado se puede comprobar con un tenedor. Si la carne del pescado ya no tiene aspecto vidrioso y se puede soltar fcilmente de las espinas, el pescado est cocido. Al cocerlo en demasa se pone estropajoso y seco. Mondadientes: Los pasteles y el pan se pueden comprobar pinchndolos con un mondadientes. Si ste est limpio y seco, despus de sacarlo, la comida est cocida. TIEMPOS DE COCCIN DETERMINACIN DEL TIEMPO DE COCCIN CON EL TERMMETRO DE ALIMENTOS Cada bebida y cada plato tiene una determinada temperatura interior (temperatura en el ncleo), una vez terminado el proceso de la coccin. Si dicho proceso de coccin se interrumpe en este punto el resultado ser satisfactorio. Dicha temperatura se puede leer en un termmetro especial para comidas. La siguiente tabla de temperaturas informa sobre las temperaturas ms importantes. Todos los tiempos indicados en este recetario se entienden como valores orientativos que pueden variar segn la temperatura de partida, el peso y la naturaleza (contenido de agua, materia grasa, etc. ) de los alimentos. (Ausnahme: Einkochen). SAL, ESPECIAS Y HIERBAS Las comidas cocidas en el horno por microondas 228 11. R-775+785 Spanish CkBk 4/17/02 2:08 PM Page 229 SUGERENCIAS Y TECNICAS TABLA: Determinacin del tiempo de coccin con el termmetro de alimentos Bebida/comida Temperatura interior Temperatura interior al final del tiempo despus de 10 a 15 de la coccin minutos de tiempo de reposo Calentar bebidas (caf, t, agua, etc) Calentar leche Calentar sopas Calentar guisados/estofados Aves Carne de cordero asada ligeramente bien asada Roast beef soasado medio bien asado Carne de cerdo, ternera 65-75o C 75-80o C 75-80o C 75-80o C 80-85o C 70o C 75-80o C 50-55o 60-65o 75-80o 80-85o C C C C 85-90o C 70-75o C 80-85o C 55-60o 65-70o 80-85o 80-85o C C C C verdura con 275 ml de agua en una fuente para calentarla, tapada, 3 a 5 minutos. Terminado el blanqueado, sumerja la verdura en seguida en agua helada para evitar que siga la coccin; despus djela escurrir. Envase la verdura blanqueada en recipiente a prueba de aire y conglela. PREPARACIN DE CONSERVAS DE FRUTAS Y VERDURAS Las conservas se pueden preparar de manera rpida y sencilla usando el horno de microondas. El comercio tiene disponibles tarros especiales para conservas, anillos de goma y las apropiadas grapas de plstico, todo apto para la coccin por microondas. Los fabricantes dan instrucciones de uso exactas. PEQUEAS Y GRANDES CANTIDADES Los tiempos de coccin de su horno de microondas estn en funcin directa con la cantidad de alimentos que desea descongelar, calentar o cocer. Esto significa que la porciones pequeas requieren menor tiempo de coccin que las grandes. Como regla emprica rige: DOBLE CANTIDAD = CASI EL DOBLE TIEMPO MEDIA CANTIDAD = MITAD DEL TIEMPO ADICIN DE AGUA Las verduras y otros alimentos con mucho contenido de agua se pueden cocinar en su propio jugo o agregando muy poca agua. As se conservan muchas vitaminas y sustancias minerales en el alimento. RECIPIENTES ALTOS Y LLANOS Ambos recipientes tienen el mismo volumen; el recipiente alto, sin embargo, exige mayor tiempo de coccin que e llano. Seleccione por lo tanto y a ser posible, recipientes llanos de gran superficie. Recipientes altos slo se deben usar para preparar platos donde existe el peligro de que rebosen al hervir, p. ej. pastas, arroz, leche, etc. ALIMENTOS EN SU PIEL O CSCARA, como salchichas, pollo, muslos de pollo, patatas en su monda, tomates, manzanas, yema de huevo o productos similares, se pinchan con tenedor o mondadiente, pues as puede salir el vapor que se forma sin que reviente la piel o cscara. COMIDAS GRASAS Carnes entreveradas con grasa o capas de grasa se cuecen con mayor rapidez que las porciones magras. Por lo tanto conviene recubrir dichas porciones, durante la coccin, con papel de aluminio o colocar el lado graso hacia abajo. RECIPIENTES REDONDOS Y OVALADOS En los recipientes redondos y ovalados, los alimentos se cuecen con mayor uniformidad que en los rectangulares porque la energa de las microondas se concentra en las esquinas por lo que en estos puntos existe el peligro de coccin en demasa. BLANQUEADO DE VERDURAS Las verduras se deben blanquear antes de proceder a su congelacin para conservar mejor as su calidad y sustancias aromticas. Procedimiento: Lave la verdura y crtela en trozos. R-775+785 Spanish CkBk 4/17/02 2:08 PM Page 230 SUGERENCIAS Y TECNICAS TAPAR Al tapar el recipiente se preserva la humedad dentro del alimento con lo que se reduce el tiempo de coccin. [. . . ] 5, 46700 Gandia, Valencia / Envisa Electronic, S. L. , 96/241. 24. 87, Cl General Espartero 9, 46600 Alzira, Valencia / Antonio Monleon, S. L. , 96/334. 55. 87, Av De La Plata 91, 46006 Valencia / Tecno Hogar, 96/286. 53. 35, Cl Dos De Mayo 41, 46700 Gandia, Valencia / Servicios Electronicos, 96/340. 20. 34, Cl Doctor Oloriz 3, 46009 Valencia / Electronica Las Heras, 96/ 238. 11. 14, Cl Jose Iranzo 6, 46870 Ontinyent, Valencia / Negredo Martin Daniel, 94/411. 22. 82, Cl Padre Pernet 8, 48004 Bilbao, Vizcaya / Collantes Martin Onofre, 94/ 483. 21. 22, Cl Ortuo De Alango 7, 48920 Portugalete, Vizcaya / Argi Giltz, 94/ 443. 77. 93, Cl Autonomia 15, 48012 Bilbao, Vizcaya / Servitele, 94/444. 89. 02, Cl Autonomia 24 Galerias, 48012 Bilbao, Vizcaya / Cinca Monterde Antonio, 976/ 31. 69. 65, Cl Via Universitas 52, 50010 Zaragoza / Aragon Televideo, S. C. , 976/ 32. 97. 12, Cl Batalla Clavijo 18, 50010 Zaragoza / Tv Video Jimenez, S. L. , 967/ 34. 04. 43, Cl Juan Xxiii 38, 02640 Almansa, Albacete / Juman, 967/ 22. 40. 78, Cl Ejercito 1, 02002 Albacete / Televideo, 950/ 40. 18. 63, Cl Velazquez 7 Local-A, 04770 Adra, Almeria / Servicio Tecnico Ponce, 950/ 45. 67. 53, Ub Monte Almagro 10, 04610 Cuevas De Almanzora, Almeria / Sonivitel S. L. , 950/ 22. 97. 55, Cl Poeta Paco Aquino 51, 04005 Almeria / Electronica Edimar, S. A, 98/535. 34. 51, Cl Cangas De Onis 4, 33207 Gijon, Asturias / Caedo S. T. , 98/522. 29. 68, Cl Otero, S/N C. Cial, 33008 Oviedo, Asturias / Alvarez Olivar Casilda, 98/522. 37. 39, Cl San Jose 12, 33003 Oviedo, Asturias / Santiago Valderrey, 98/ 563. 18. 61, Cl Dr. 7, 33710 Navia, Asturias / Astusetel S. L. , 98/539. 10. 11, Cl Cea Bermudez 9, 33208 Gijon, Asturias / Asturservice, 98/556. 83. 87, Cl Sanchez Calvo 6 Bjos. , 33401 Aviles, Asturias / Juan Morillon Del Corro, 98/567. 40. 24, Av De Gijon 19, 33930 La Felguera/Langreo, Asturias / S. A. T. Juan-Manuel, 98/ 581. 22. 48, Cl Uria 60, 33800 Cangas De Narcea, Asturias / Daniel Serrano Labrado, 920/ 37. 15. 16, Cl Jose Gochicoa 16, 05400 Arenas De S. Pedro, Avila / Electronica Gredos, 920/ 22. 48. 39, Cl Eduardo Marquina 24, 05001 Avila / Jimenez Almohalla, 920/ 25. 08. 76, Cl Jacinto Benavente 1, 05001 Avila / Electronica Bote, 924/ 22. 17. 40, Pz Portugal 2, 06001 Badajoz / Marcial Lagoa Gonzalez, 924/ 49. 03. 33, Cl Ramon Y Cajal 7, 06100 Olivenza, Badajoz / C. E. [. . . ]