Manual de instrucciones SIEMENS HB531E0/01 INSTALLATION INSTRUCTIONS

[. . . ] ste le ayudar a navegar por todos los procesos de funcionamiento de modo ms eficaz. Le recomendamos que guarde este manual en un lugar seguro, para que, si es necesario, pueda consultarlo en cualquier momento. Le deseamos que disfrute al mximo de su nuevo aparato 1 3 2 En este manual de usuario se utilizan los smbolos siguientes: Datos importantes referentes a su seguridad personal e informacin sobre la manera de evitar que el aparato sufra daos. Datos y recomendaciones generales Informacin medioambiental ndice de materias 3 ndice de materias Instrucciones para el uso Indicaciones para la seguridad Descripcin del aparato Vista general Panel de mando Equipamiento del horno Accesorios del horno Antes de la primera puesta en servicio Ajuste y modificacin de la hora Primera limpieza Manejo del horno Conexin y desconexin del horno Calentamiento rpido Funciones del horno Colocacin de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa Insertar/retirar el filtro de grasa Funciones del reloj Otras funciones Desconexin de los indicadores Bloqueo contra la manipulacin del horno por nios Desconexin automtica del horno Bloqueo mecnico de la puerta Aplicaciones, tablas y consejos prcticos Hornear Tabla de coccin Tabla Gratenes Tabla platos congelados preparados Asar Tabla de asado Asar con el grill en la superficie Tabla de asado a la parrilla Descongelar Tabla de descongelacin Secar Preparacin de conservas 5 5 7 7 8 9 10 11 11 12 13 13 16 17 18 20 21 27 27 27 28 29 30 30 32 38 38 39 39 41 41 42 42 43 44 4 ndice de materias 45 45 45 45 45 46 47 48 49 51 54 55 56 56 60 63 Limpieza y mantenimiento Aparato desde el exterior Interior del horno Accesorios Filtro de grasas Rejillas laterales Luz del horno Techo del horno Puerta del horno Cristal de puerta del horno Qu hacer cuando . . . [. . . ] En caso de uso de alimentos congelados, las bandejas utilizadas se pueden deformar durante el proceso de coccin. Esto es debido a la gran diferencia de temperatura entre los alimentos congelados y el interior del horno. La deformacin vuelve a desaparecer una vez que las bandejas se hayan enfriado. Notas sobre las tablas de coccin En las tablas encontrar para una serie de platos las temperaturas necesarias, los tiempos de coccin y los niveles. Las temperaturas y los tiempos de coccin son valores orientativos que pueden variar en funcin de la composicin de la masa, la cantidad y el molde. Recomendamos ajustar la primera vez el valor de temperatura ms bajo y aumentarlo slo en caso de necesidad, p. ej. si se desea un dorado ms intenso o el tiempo de coccin es demasiado largo. Si no encuentra datos concretos para una receta propia, orintese en una preparacin similar. Al hornear la repostera en bandejas o moldes en varios niveles, el tiempo de coccin se puede alargar en 10-15 minutos. pizzas, tartas de fruta, etc. ) se preparan en un solo nivel. Al inicio del proceso de coccin, las diferencias de altura pueden causar distintos grados de dorado. C 170-180 0:08-0:10 Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 1 kg 1, 5-2 kg Turbo + grill Turbo + grill 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Turbo + grill Turbo + grill Bveda/Solera Bveda/Solera Bveda/Solera Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill Turbo + grill Bveda/Solera 1 1 150-170 160-180 220-2501) 210-220 200-210 1:15-2:00 1:00-1:30 hasta 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 por 200-250g por 400-500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg 1 1 1 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos 41 Asar con el grill en la superficie 1 3 Funcin del horno: Grill mxima o Grill doble con el ajuste de temperatura Atencin:Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada. El horno vaco siempre se tiene que precalentar 5 minutos con las funciones de grill! Para asar a la parrilla, insertar la parrilla en el nivel recomendado. Insertar la bandeja recogedora siempre en el primer nivel desde abajo. Los tiempos de asado a la parrilla son valores orientativos. La funcin de asado a la parrilla es especialmente apta para trozos planos de carne y pescado. Tabla de asado a la parrilla Alimentos Hamburguesas Solomillo de cerdo Salchichas Medallones de ternera, bistecs de ternera lechal Solomillo de ternera, roastbeef (aprox. 1 kg) Tostadas1) Tostadas con guarnicin 1) No precalentar Nivel 4 4 4 4 3 3 3 Tiempo de asado 1er lado 8-10 min. --- 42 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos Descongelar Funciones de horno: Descongelar (sin ajuste de temperatura) Coloque los alimentos desembalados en un plato sobre la parrilla. No utilice platos o fuentes para cubrir, ya que alargan considerablemente el tiempo de descongelacin. Para descongelar, inserte la parrilla en el primer nivel desde abajo. Tabla de descongelacin Plato Tiempo de Tiempo de descongela- descongelacin cin posterior Min. 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 Nota Colocar el pollo encima de un platillo invertido dentro de un plato grande Darle la vuelta a la mitad del tiempo Darle la vuelta a la mitad del tiempo Darle la vuelta a la mitad del tiempo ------La nata se puede montar perfectamente incluso si an existen puntos ligeramente congelados --- Pollo, 1000 g Carne, 1000g Carne, 500g Trucha, 150g Fresas, 300g Mantequilla, 250g Nata, 2 x 200g Tarta, 1400g Aplicaciones, tablas y consejos prcticos 43 Secar Funciones de horno: Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Utilice parrillas forradas con papel vegetal. [. . . ] Exclusiones: La presente garanta no cubre la instalacin, nivelacin, instrucciones de uso del aparato ni sustitucin de lmparas. No quedan cubiertas por esta garanta y por tanto la misma quedar sin efecto en los casos de averas producidas como consecuencia de: Fuerza mayor (fenmenos atmosfricos, geolgicos, etc. ) Uso inadecuado o no acorde con las instrucciones del fabricante. Falta de mantenimiento y limpieza: filtros con objetos tales como botones, monedas, etc; condensadores con polvo, pelusa u otros elementos que impidan la libre circulacin del aire; cubetas de detergente con residuos, etc. Uso de productos de limpieza abrasivos que causen daos en chapa, pintura y plsticos. [. . . ]