Manual de instrucciones SMEG A4-5

[. . . ] ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO __________________ 82 INSTALACIÓN DEL APARATO ___________________________________ 84 ADAPTACIÓN A DISTINTOS TIPOS DE GAS________________________ 89 OPERACIONES FINALES _______________________________________ 91 DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS ________________________________ 93 USO DE LA ENCIMERA ________________________________________ 101 USO DE LOS HORNOS ________________________________________ 103 USO DE LA FUNCIÓN "PIZZA" __________________________________ 104 ACCESORIOS DISPONIBLES ___________________________________ 106 CONSEJOS PARA LA COCCIÓN ________________________________ 108 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO __________________________________ 114 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO____________________________ 121 ESTAS INSTRUCCIONES SON VÁLIDAS SÓLO PARA LOS PAÍSES DE DESTINO CUYOS SÍMBOLOS DE IDENTIFICACIÓN APARECEN EN LA PORTADA DEL PRESENTE MANUAL. INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR. se destinan a un técnico calificado que deberá llevar a cabo una adecuada comprobación de la instalación del gas, efectuar la instalación, la puesta a punto y verificar el buen funcionamiento del aparato. Incluyen los consejos para el uso, además de la descripción de los mandos y las correctas operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato. ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO ESTE MANUAL ES PARTE INTEGRANTE DEL APARATO. [. . . ] El aparato está equipado con un dispositivo de encendido electrónico. Es suficiente presionar y girar en sentido antihorario el mando para situarlo sobre el símbolo de llama máxima hasta obtener el encendido. Mantener presionado el mando durante aproximadamente dos segundos para permitir el calentamiento del termopar. Puede ocurrir que el quemador se apague al soltar el mando: esto significa que el termopar no se ha calentado en medida suficiente. Repetir la operación manteniendo el mando presionado por más largo tiempo. En caso de apagarse accidentalmente los quemadores, una vez transcurrido un lapso aproximado de 20 segundos, intervendrá un dispositivo de seguridad que impide la salida del gas incluso con llave abierta. 101 Instrucciones para el usuario 6. 2 Consejos prácticos para el uso de los quemadores de la encimera Para obtener un mayor rendimiento de los quemadores y un consumo mínimo de gas es necesario: usar recipientes provistos de tapa y proporcionados al quemador para evitar que la llama suba por los costados (véase apartado "6. 3 Diámetro de los recipientes"). Al producirse la ebullición, reducir la llama en medida suficiente para impedir que el líquido rebose. Durante la cocción, para evitar quemaduras o daños a la encimera, todos los recipientes o planchas deben ser colocados dentro del perímetro de la encimera. Todos los recipientes deben tener el fondo plano y uniforme. Prestar máxima atención al utilizar grasas o aceites dado que, al recalentarse, pueden inflamarse. En caso de apagarse accidentalmente la llama, cerrar el mando y esperar al menos un minuto antes de encender nuevamente. 6. 3 Diámetro de los recipientes QUEMADORES Ø mín. (en cm) 12-14 16-24 18-26 20-26 Recipientes ovales respectivos 1 2 3 4 5 Auxiliar Semi-rápido Rápido Ultra-rápido Pecera 6. 4 Uso de la placa barbacoa Esta placa está revestida con un material antiadherente (teflón). Esta película es muy delicada y podría dañarse en caso de operar con utensilios metálicos. Utilizar sólo utensilios de madera o de plástico resistente a las altas temperaturas. 102 Instrucciones para el usuario 7. USO DE LOS HORNOS 7. 1 Advertencias y consejos de carácter general Al utilizar el horno por primera vez resulta oportuno calentarlo a su máxima temperatura (250º/220 ºC) durante un tiempo suficiente como para quemar eventuales residuos oleosos de fabricación, que podrían conferir olores desagradables a los alimentos. Durante la cocción se recomienda no cubrir el piso del horno con hojas de papel aluminio ni colocar ollas o bandejas para que no se deteriore la capa de esmalte. En caso de utilizar papel de horno, colocarlo de manera que no impida la circulación del aire caliente en el interior del horno. Para evitar que el vapor acumulado en el horno pueda ocasionar molestias, abrir la puerta en dos tiempos: mantenerla semiabierta (aprox. 5 cm) durante 4 ó 5 segundos y a continuación abrirla por completo. En caso de tener que intervenir en los alimentos se deberá abrir la puerta por el más breve lapso posible para evitar que la temperatura en el interior del horno se reduzca, con riesgo de perjudicar la cocción. 7. 2 Bombilla del horno Se enciende disponiendo el mando selector funciones en una posición cualquiera. 7. 3 Ventilación de enfriamiento El aparato está equipado con un sistema de enfriamiento que se activa una vez seleccionada una función de cocción. Se activa del mismo modo también en caso de cocciones temporizadas. El funcionamiento normal de los ventiladores provoca un flujo de aire que sale por encima de la puerta y puede continuar saliendo durante un tiempo breve, incluso después de apagar el horno. 7. 4 Compartimiento armario El compartimiento armario se encuentra en la parte inferior de la cocina, debajo de los hornos. [. . . ] Una vez concluidas las precedentes operaciones es conveniente secar atentamente las partes húmedas. · NO UTILIZAR CHORRO DE VAPOR PARA LIMPIAR LA PARTE INTERNA DEL HORNO. · Lavar la rejilla del horno y las guías laterales con agua caliente y detergentes no abrasivos; enjuagar y secar. · La puerta puede ser desmontada a fin de facilitar las operaciones de limpieza (véase apart. [. . . ]