Manual de instrucciones SMEG ALFA420MFH

[. . . ] Índice 1 Advertencias 1. 1 1. 2 1. 3 1. 4 1. 5 1. 6 1. 7 Advertencias generales de seguridad Placa de identificación Responsabilidad del fabricante Función del aparato Eliminación Este manual de uso Cómo leer el manual de uso 124 124 127 127 127 127 128 128 2 Descripción 2. 1 Descripción general 2. 2 Panel de mandos 2. 3 Otras partes 129 129 130 131 3 Uso 3. 1 Primer uso 3. 2 Uso del horno 3. 3 Consejos para la cocción 132 132 132 134 4 Limpieza y mantenimiento 4. 1 4. 2 4. 3 4. 4 4. 5 Limpieza del aparato Limpieza de la puerta Limpieza del compartimiento de cocción Mantenimiento especial Si el aparato no funciona 135 135 135 138 139 141 5 Instalación 5. 1 Conexión eléctrica 5. 2 Conexión del agua 5. 3 Colocación 142 142 144 144 TRADUCCIÓN DEL MANUAL ORIGINAL Es aconsejable leer detenidamente este manual, pues contiene todas las indicaciones para mantener inalteradas las cualidades estéticas y funcionales del aparato adquirido. Para más información sobre el producto: www. smegfoodservice. com 123 ES Advertencias 1 Advertencias 1. 1 Advertencias generales de seguridad Daños a las personas • Este aparato y sus partes accesibles se calientan mucho durante su uso. • No toque las resistencias durante su uso. • Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si no están continuamente vigilados. [. . . ] Esta función permite asar de forma uniforme grandes cantidades de comida, sobre todo carnes. Se debe asar solamente con la puerta cerrada: de hecho, la apertura de la puerta desactiva las resistencias. Inferior ventilada La combinación entre el ventilador y la única resistencia inferior permite completar la cocción con más velocidad. Este sistema está recomendado para esterilizar o para finalizar la cocción de alimentos que ya están bien cocinados en la superficie, pero no del todo, que requieren por tanto un calor superior moderado. Cocción con humidificación La humidificación del horno no se hace a temperaturas inferiores a 150ºC: temperaturas más bajas crean condensación y goteo. Ponga luego el mando de la temperatura en valores superiores a 150ºC y espere a que se apague la luz testigo del termostato (color naranja) antes de empezar la humidificación del horno. Se recomienda girar el mando de la humidificación al máximo 3 segundos cada vez. 133 ES Uso 3. 3 Consejos para la cocción Consejos generales • Utilice una función ventilada para obtener una cocción homogénea en varios niveles. • No se pueden reducir los tiempos de cocción aumentando las temperaturas (los alimentos podrían cocinarse mucho por fuera y poco por dentro). Consejos para cocinar carnes • Los tiempos de cocción varían en función del grosor, de la calidad del alimento y del gusto del consumidor. • Utilice un termómetro para carnes durante la realización de asados o, simplemente, presione el asado con una cuchara. Si el asado resulta compacto, está listo; de lo contrario, deberá cocinarse todavía durante varios minutos. Recomendaciones para las cocciones con Grill • El asado de carnes puede efectuarse tanto con el horno en frío, como con el horno precalentado si se desea cambiar el tipo de asado. • Se recomienda colocar los alimentos en el centro de la rejilla. • En la función Grill se aconseja colocar el mando de la temperatura en el valor más alto para optimizar la cocción. Consejos para la cocción de dulces y galletas • Utilice preferentemente moldes oscuros de metal: ayudan a absorber mejor el calor. 134 • La temperatura y la duración de la cocción dependen de la calidad y de la consistencia de la masa. • Para averiguar si el dulce está hecho por dentro: al terminar de cocinarlo introduzca un palillo de dientes en el punto más alto del dulce. Si la masa no se pega al palillo, el dulce está hecho. • Si el pastel se desinfla al deshornarse, en la cocción siguiente disminuya la temperatura programada unos 10°C seleccionando eventualmente un tiempo mayor de cocción. Consejos para la descongelación • Coloque los alimentos congelados sin el envase en un recipiente sin tapa en la primera repisa del horno. • Evite que los alimentos se superpongan unos encima de otros. • Para descongelar la carne, utilice una rejilla colocada en el segundo nivel y una bandeja puesta en el primer nivel. De esta forma, los alimentos no estarán en contacto con el líquido de descongelación. [. . . ] • 380-415 V 2N~ Información general Compruebe que las características de la red eléctrica se adecuan a los datos indicados en la placa. La placa de identificación con los datos técnicos, el número de serie y la marca está aplicada en un lugar visible del aparato. Realice la conexión a tierra con un cable por lo menos 20 mm más largo que los demás Cable de cuatro polos 4 x 2, 5 mm². • 380-415 V 3N~ Cable de cinco polos 5 x 1, 5 mm². [. . . ]