Manual de instrucciones SMEG SF805A

[. . . ] 195 ACCESORIOS DISPONIBLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196 USO DEL HORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201 COCCIÓN CON EL HORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] ya Para modificar la duración pulse el símbolo continuación los símbolos o . Zona de temperatura Las operaciones de modificación de los datos programados deben realizarse cuando los símbolos , se encienden de forma fija. 6. 12. 2 Cocción automática con una receta Después de haber seleccionado la receta deseada es posible programar la cocción automática, simplemente pulsando el símbolo segundos. Aparecerá el símbolo y la hora de fin de en 5 Zona de temperatura cocción. Para modificar el valor pulse los símbolos o . Zona de temperatura Algunos segundos después de haber pulsado los símbolos por última vez, dejarán de estar intermitentes y, desde ese momento, el aparato quedará a la espera de la hora de inicio para la cocción. Para apagar completamente el aparato y anular una cocción automática pulse el símbolo segundos. durante 2 215 Instrucciones para el usuario 6. 13 Modificación permanente de una receta El aparato está dotado de recetas preprogramadas y de una receta libre marcada con el símbolo . Para modificar o programar una receta de forma permanente: En el estado ON seleccione la receta a modificar pulsando los símbolos o . Zona ON-OFF En los 5 segundos siguientes mantenga pulsado el símbolo símbolo durante al menos 2 segundos. El se pondrá intermitente indicando la Zona de temperatura fase de modificación de la receta seleccionada. Pulsando las teclas o se puede modificar la función de cocción asociada a la receta. Zona de temperatura Pulse el símbolo para confirmar la modificación y pasar a la modificación de la temperatura. Zona de temperatura Pulsando las teclas o ahora se puede modificar la temperatura de cocción asociada a la receta. Zona de temperatura Pulse el símbolo para confirmar la modificación y pasar a la modificación de la duración de la cocción. Zona de temperatura 216 Instrucciones para el usuario Pulse los símbolos o para modificar la duración de la cocción asociada a la receta. Zona de temperatura Pulse el símbolo para confirmar la modificación y pasar a la modificación de la repisa aconsejada. Zona de temperatura Pulse los símbolos o para modificar la repisa aconsejada asociada a la receta. Zona de temperatura Pulsar el símbolo para salir del procedimiento dejará de estar Zona de temperatura de modificación. El símbolo intermitente. 217 Instrucciones para el usuario 6. 14 Tabla de recetas predefinidas: Clase Tipo Cant. Repisa de cocción (min. ) 30 40 65 50 80 110 40 60 90 65 90 35 45 45 50 60 8* 60 18 Buey Roast beef 0. 7 K 1 K 200 200 200 180 190 180 190 200 180 190 190 200 200 170 160 160 280 180 180 1. 5 K Cerdo Asado 0. 5 K 1 Kg 1. 5 Kg Pollo Pollo asado 0. 5 Kg 1 2 Cordero Pierna asada Kg Kg 1. 0 Kg 1. 5 Kg Pescado Lubina a la papillote Verdura Pimientos rellenos 0. 7 Kg 1. 0 Kg 1 Kg 1. 5 Kg 2 Pizza rellena (sobre bandeja) Tarta de Tarta manzana Galletas de Galletas limón Pizza Kg 1 pizza 8 personas 1 bandeja *En los modelos para pizza (provistos de placa para pizza), el tiempo de cocción sobre la placa se reduce a 4 minutos. 218 Instrucciones para el usuario Los tiempos de cocción descritos en la tabla hacen referencia al alimento indicado en la receta, son indicativos y pueden variar según el peso. La tabla indica los datos programados en fábrica. Si se desea restablecer una receta con las programaciones originales tras una posible modificación, basta con introducir los datos indicados en la tabla. Este sistema se aconseja para esterilizar o finalizar la cocción de alimentos hechos ya en la superficie pero no por dentro, que requieren por lo tanto un calor superior moderado. En los modelos pirolíticos, las funciones especiales de descongelación y leudado se reunen en la misma función (Véase "7. 4 Funciones de leudado y descongelación" para más detalles). CIRCULAR: La combinación entre el ventilador y la resistencia circular (incorporada en la parte posterior del horno) permite la cocción de diversos alimentos en varios niveles que necesitan la misma temperatura y el mismo tipo de cocción. La circulación de aire caliente garantiza una distribución instantánea y uniforme del calor. Por ejemplo, se podrá cocinar (en varias repisas) pescado, verduras y galletas sin que se mezclen los olores o sabores. (Para los cocinados en varios niveles se aconseja utilizar la 2ª y la 4ª repisa). TURBO: La combinación de la cocción ventilada con la cocción tradicional permite cocinar con extrema rapidez y eficacia diferentes alimentos en varios niveles, sin que se transmitan los olores o sabores. Ideal para alimentos de gran volumen que requieren una cocción intensa. (Para los cocinados en varios niveles se aconseja utilizar la 2ª y la 4ª repisa). DESCONGELACIÓN: (solo en modelo multifunción) La descongelación rápida se ve favorecida por la activación de la ventilación y de la resistencia superior que garantizan una distribución uniforme de aire a baja temperatura dentro del horno. LEUDO: (solo en modelo multifunción) El leudo favorecido por el calor procedente de la parte superior permite leudar amasijos de cualquier tipo, garantizando un resultado óptimo en breve tiempo. 223 Instrucciones para el usuario 7. 1 Consejos y trucos de cocción 7. 1. 1 Consejos generales Se aconseja introducir los alimentos en el horno tras calentarlo previamente. [. . . ] Compruebe si se ha programado el modo "PO", para más detalles véase el apartado "6. 15 Menú secundario". Comprobar si el bloqueo de la puerta está desactivado; de lo contrario, el horno cuenta con una protección que no permite seleccionar una función mientras está activo el bloqueo de la puerta. Esto porque dentro del horno existen todavía temperaturas elevadas que no permitirían ningún tipo de cocción. El dispositivo de bloqueo de la puerta no se ha enganchado bien a la puerta; esto puede ser porque la puerta se ha abierto accidentalmente durante el accionamiento del mismo. [. . . ]