Manual de instrucciones WHIRLPOOL ADN 617 LIBRO DE INSTRUCCIONES

[. . . ] 0801_ES_42 Instrucciones para la instalación, uso y mantenimento COCINAS ELÉCTRICAS ADN 646 · ADN 647 · ADN 648 ADN 649 ADN 616 · ADN 618 · ADN 617 ADN 622 · ADN 623 ADN 620 · ADN 614 · ADN 621 ADN 624 · · 04/2008 CARACTERÍSTICAS Abastecido por: Fecha: Servicio clientes: FAX e-mail 0801_ES_42 - COCINAS ELÉCTRICAS 04/2008 2 · 20 ÍNDICE 1 2 3 Representación esquemática Características de los aparatos Datos técnicos 4 7 7 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 9 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10 10 11 11 11 11 11 11 11 11 12 4 Instrucciones para el montaje 4. 1 Normas de seguridad 4. 2 Estructura, armazón y dispositivos de seguridad de los aparatos 4. 2. 1 Horno Versión eléctrica GN 1/1 ventilado 4. 3 Montaje 4. 3. 1 Sede de instalación 4. 3. 2 Directrices legales, reglamentaciones y normas técnicas 4. 3. 3 Instalación 4. 3. 4 Conexión eléctrica 4. 3. 5 Equipotencial 5 Predisposición para el funcionamiento 5. 1 Preparación y puesta en marcha 5. 1. 1 Puesta en marcha 5. 1. 2 Formación del gestor 5. 2 Mantenimiento 5. 3 Cambio de los componentes 5. 3. 1 Resistencia horno eléctrico GN 1/1 5. 3. 2 Ventilador horno eléctrico GN 1/1 6 Instrucciones para el uso 6. 1 Normas de seguridad para el uso, la limpieza y la reparación 6. 2 Puesta en marcha 6. 2. 1 Placas eléctricas y Vitrocerámica 6. 3 Encendido y apagado del horno eléctrico GN 1/1 6. 4 Puesta fuera de servicio en caso de avería 6. 4. 1 Qué hacer en caso de avería 6. 4. 2 Qué hacer en caso de prolongada interrupción de uso 6. 5 Cuidado del aparato e intervalos de mantenimiento 6. 6 Recomendaciones para el tratamiento de cocinas industriales de “acero inoxidable” 6. 6. 1 Información útil sobre el “acero inoxidable” 6. 6. 2 Advertencias y consejos para el mantenimiento de los equipos de “acero inoxidable” 6. 6. 3 Directiva RAEE 7 Apéndice: Esquemas eléctricos 13-19 0801_ES_42 - COCINAS ELÉCTRICAS 04/2008 3 · 20 1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA ADN 647 600 ADN 646 400 600 60 103 69 50 430 535 Chapa con las características 315 27 546 27 27 346 79 30 55 79 2. 6 kW 27 86 Alimentación eléctrica 315 Alimentación eléctrica 176. 5 79 1. 5 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 600 245 2. 0 kW 1. 5 kW 178. 5 1. 5 kW 400 Chapa con las características 200 400 200 Chapa con las características ADN 617 1000 Alimentación eléctrica ADN 616 - ADN 618 800 Alimentación eléctrica 700 60 545 Chapa con las características 600 240. 8 690 Alimentación eléctrica 276. 5 245 178. 5 2. 6 kW Alimentación eléctrica Alimentación eléctrica 45 910 79 79 45 79 45 710 45 79 Alimentación eléctrica Alimentación eléctrica 276. 5 700 700 245 178. 5 200 300 1000 300 200 178. 5 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 245 2. 0 kW 2. 0 kW 200 800 400 200 200 800 400 200 0801_ES_42 - COCINAS ELÉCTRICAS 04/2008 4 · 20 700 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 276. 5 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 6 kW 2. 6 kW 150 678 1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA ADN 621 1000 Alimentación eléctrica ADN 620 - ADN 614 800 Alimentación eléctrica 700 60 545 Chapa con las características 690 45 910 79 79 45 79 45 710 45 79 55 Alimentación eléctrica Alimentación eléctrica Alimentación eléctrica 79 276. 5 276. 5 700 245 245 700 178. 5 178. 5 178. 5 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 245 2. 6 kW 2. 6 kW 200 300 1000 300 200 200 800 400 200 200 800 400 200 ADN 624 800 700 Alimentación eléctrica 60 690 79 45 710 Alimentación eléctrica 79 45 545 Chapa con las características 55 700 Chapa con las características 800 0801_ES_42 - COCINAS ELÉCTRICAS 150 678 5 · 20 700 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 276. 5 2. 6 kW 2. 6 kW 150 678 04/2008 1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA ADN 649 600 Alimentación eléctrica ADN 648 400 600 60 103 69 50 430 535 Chapa con las características Alimentación eléctrica 79 27 546 27 27 346 79 30 27 86 Alimentación eléctrica 79 Alimentación eléctrica 79 600 600 400 Chapa con las características Chapa con las características ADN 623 800 Alimentación eléctrica ADN 622 400 700 Alimentación eléctrica 60 600 690 79 45 710 45 45 310 79 45 545 Chapa con las características 55 Alimentación eléctrica 79 Alimentación eléctrica 79 700 800 Chapa con las características 700 400 Chapa con las características 0801_ES_42 - COCINAS ELÉCTRICAS 150 678 6 · 20 240. 8 04/2008 2 - CARACTERÍSTICAS DE LOS APARATOS Estos aparatos están destinados a un uso profesional. Deben ser instalados, reparados y utilizados por personal especializado. La chapa con las características se encuentra en la aparato contiene todos los datos necesarios para la conexión. Usar el aparato bajo vigilancia. CAT/KAT II2H3B/P II2H3+ II2H3+ II2L3B/P II2ELL3B/P TIPO/TYPE MOD. [. . . ] • Si el ambiente se limpia con aparatos de chorro de agua, de vapor o de alta presión, apagar antes el aparato. • Mientras se limpia el aparato debe estar fuera de servicio. • No utilizar líquidos inflamables para su limpieza. • Las reparaciones pueden ser efectuadas solamente por personal cualificado. • Para las operaciones de reparación, el aparato debe estar sometido a aislamiento omnipolar de la tensión (interruptor local, p. ej. • El valor de emisión acústica del equipo en función es inferior a 70 dB (A). Determinadas normativas de seguridad nacionales imponen obligatoriamente esta indicación. La compañía fabricante declina toda responsabilidad por las posibles inexactitudes contenidas en las presentes instrucciones debidas a errores de traducción o de impresión: se reserva también el derecho de aportar las modificaciones que considere oportunas o necesarias sin por ello variar sus características fundamentales. La compañía fabricante declina toda responsabilidad en caso de que las directrices contenidas en el preFig. 1 2 1 sente manual de uso no sean respetadas escrupulosamente. 6. 2 Puesta en marcha 6. 2. 1 Placas eléctricas y Vitrocerámica Encienda el interruptor principal situado en la parte alta cercano al aparato. 1) de la placa previamente seleccionada hasta la posición deseada de 1 a 6. 1) indica el encendido de la resistencia. Se aconseja encender la placa a la temperatura máxima y poner el mando en una posición inferior apenas se alcanza la temperatura desead. Todas las placas se apagan poniendo el mando en la posición "0". 6 para inicio cocción máx. 5/10'; 5 para cocinar a alta temperatura; 4 para cocinar a temperatura media; 3 para continuar la cocción de grandes cantidades; 2 para continuar la cocción de pequeñas cantidades; 1 para mantener caliente o derretir la mantequilla; 0 placa desactivada. Fig. 2A 0 50 300 100 25 0 15 0 2 0801_ES_42 - COCINAS ELÉCTRICAS 10 · 20 200 1 3 04/2008 6 - INSTRUCCIONES PARA EL USO 6. 3 Encendido y apagado del horno eléctrico GN 1/1 Mediante la manopla (pos. 2A) ambie el termóstato desde la posición “0” hasta la temperatura deseada, que debe estar comprendida entre los 50°C y los 300°C; se encenderán las bombillas espía; si es verde (pos. 2A) indica que el aparato está en tensión, si es amarilla (pos. 2A) que se han introducido las resistencias. En cuanto alcanza la temperatura programada, la bombilla espía se apaga. Para apagar el aparato, gire la manopla hasta la posición “0”. pátina pasiva que se forma sobre la superficie al entrar en contacto con el oxígeno. [. . . ] Es preferible cocinar conjuntamente alimentos distintos, p. platos grasos o verduras que contengan ácidos. • Evitar dañar la superficie de acero inoxidable, en particular con otros metales. Los residuos de otros metales inducen la formación de microelementos químicos que pueden generar corrosión. [. . . ]