Manual de instrucciones WHIRLPOOL WW1400 LIBRO DE INSTRUCCIONES

[. . . ] 501931102010E:Layout 1 16-04-2009 14:57 Pagina 31 ANTES DE USAR LA BODEGA El producto que ha adquirido es una bodega refrigerada profesional, diseñada exclusivamente para la conservación de vinos. Para utilizarlo de la mejor manera, le invitamos a leer con atención este manual, donde encontrará la descripción del aparato y algunos consejos útiles para conservar los vinos. Guarde este manual para futuras consultas. Tras desembalar el aparato compruebe si la puerta cierra bien. [. . . ] • A causa de la circulación de aire en el aparato, se forman zonas con temperaturas diferentes: Las zonas más frías son las que están junto a la pared posterior; y las menos frías, las que están junto al vidrio de la puerta. • Conserve los vinos embotellados siempre fuera del embalaje de madera o de cartón. • La cantidad aconsejada de botellas de 0. 75l del tipo Bordolesa, es: - h 1400: el número de botellas es 88; - h 1600: el número de botellas es 101; - h 1800: el número de botellas es 119. Aunque la estructura del aparato puede soportar las siguientes cargas: - h 1400: el número MÁX. de botellas es 101; - h 1600: el número MÁX. de botellas es 121; - h 1800: el número MÁX. de botellas es 137. 32 501931102010E:Layout 1 16-04-2009 14:57 Pagina 33 ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE EL VINO La conservación del vino Como es sabido, el vino puede conservarse por un tiempo determinado. En un lugar adecuado, los vinos blancos se mantienen alrededor de dos años desde la vendimia, aunque es preferible consumirlos en el plazo de un año. Los tintos ligeros pueden conservarse hasta dos años, mientras que algunos con más cuerpo resisten diez años y los generosos, hasta veinte. Cuando compre una botella de vino, guárdela inmediatamente en la bodega o en otro sitio adecuado. En el proceso que va desde el cultivo de la uva y su maduración hasta la vendimia y la vinificación, hay tres factores determinantes: la luz, la humedad del aire y la temperatura ambiente. Para que el vino desarrolle todo su sabor y mantenga el bouquet, es necesario conservarlo con un perfecto equilibrio de estos tres factores. Lugar de conservación No todos disponen de un sótano donde instalar una bodega. Pero, en los últimos tiempos, la tecnología ofrece un válido sustituto de la clásica bodega. La bodega refrigerada que ha adquirido está específicamente estudiada para guardar y conservar correctamente los vinos. No almacene en ella fruta, verdura o latas de bebidas, sino exclusivamente sus botellas de vino preferidas. De esta manera, aunque no disponga del espacio necesario para realizar una bodega tradicional, podrá madurar, conservar y disfrutar todo tipo de vinos. Modo de conservación Una regla imprescindible para conservar el vino es colocar las botellas acostadas o inclinadas para que el vino moje el tapón. Muchas personas piensan que esto provocará el clásico “sabor a corcho". En cambio, el contacto del vino con el tapón favorece la elasticidad del corcho y le permite cumplir mejor su cometido. Otro detalle muy importante para conservar los vinos es la ubicación de las botellas. Los vinos pueden acomodarse a voluntad pero ordenados por origen, tipo, vinicultor o cosecha, utilizando las etiquetas que se suministran con el aparato. [. . . ] La temperatura interior de la bodega es demasiado fría. • ¿El panel de mandos está en stand-by?• ¿Se ha instalado el aparato correctamente?• ¿Los tubos en la parte posterior se tocan o vibran? [. . . ]