Manual de instrucciones ZANUSSI Z66XES

[. . . ] Cualquier modificación en la instalación eléctrica de la casa necesaria para instalar el aparato tiene que ser realizada por personal competente. Es peligroso modificar o intentar modificar las características de este aparato. Asegurese de que haya suficiente circulación de aire alrededor del aparato. En caso de que ésta fuese insuficiente, podría producirse una falta de oxígeno. [. . . ] La temperatura de cocción de la carne blanca puede ser moderada desde el inicio hasta el final. El nivel de cocción se puede controlar achatando la carne con un tenedor; si ella no se aplasta significa que está cocida en su punto justo. Al finalizar la cocción se aconseja esperar 15 minutos antes de cortar la carne para que no salga el jugo. Los guisados se pueden mantener calientes en el horno a temperatura mínima antes de servirlos. Para la cocción del pescado En lo que respecta la cocción del pescado, cueza el pescado pequeno en el horno muy caliente desde el principio hasta el final. Cueza el pescado mediano inicialmente con calor muy fuerte y luego disminuya paulatinamene la temperatura. Cocine el pescado mayor con calor moderado desde el inicio hasta el final. Controle el nivel deseado de cocción del pescado asado levantando delicadamente un borde del vientre; la carne tendrá que estar uniformemente blanca y opaca, excepto si se trata de salmón, trucha u otros. 8 La cocción al grill Generalmente se cocinan a la parrilla pescados o carnes que no tengan un gran espesor, aves abiertas por la mitad y aplanadas, algunas verduras ( por ej. calabacines, berenjenas, tomates, etc. ), espetones de carne, de pescado y mariscos. La carne y el pescado que se cocinan a la parrilla generalmente deben ser untados con aceite y colocados siempre sobre la parrilla. Sale la carne al final, y sale el pescado en el interior antes de cocinarlo. Asegúrese de haberlos colocado en posición correcta. Puede frotar la parte central del hornillo con una esponja abrasiva o con detergentes en polvo poco abrasivos. Limpie la puerta del horno y la tapa de cristal (en los modelos que están provistos de esta) sólo con agua caliente. No utilice fregadores ásperos ni substancias abrasivas; en las cocinas con inicio automático de cocción, limpie periódicamente el quemador para su perfecto funcionamiento Y asegúrese de que los orificios de donde salen las llamas no estén obstruidos. Limpie los focos eléctricos cuando estén fríos. Puede limpiar los focos y su borde (aunque no frecuentemente) con papel de lija muy fino. Untelas (sólo de vez en cuando) con grasa (aceite alimentario o vaselina) cuando todavía están tibias. Limpiar la tapa (si presente) si está sucia en consecuencia de desbordación de líquidos. funcionamiento, es necesario llamar al especialista para que controle el aparato. En caso de mal funcionamiento, haga ispeccionar la cocina por personal calificado. Sustitución de la lámpara del recinto del horno (en los modelos que están provistos de esta) Desconectár eléctricamente el aparato, sacar la lámpara (fig. 11) y sustituirla con otra adaptada para altas temperaturas (300°C) con estas características: tensión 220-230 V (50Hz), energia 15W, ajuste E 14. Fig. 11 FO 0287 La puerta del horno F - Limpieza del horno Limpie esmeradamente el horno después del uso, cuando todavía está tibio. [. . . ] 18 FO 0068 Como sostituir el inyector del quemador del horno Para sustituir el inyector del horno, realizar la siguiente: extraer el fondo del horno y desatornillar la tuerca de orejas deI quemador; quitar el quemador del horno; (Fig. 19) con una llave de tubo de 7 desatornillar y quitar el inyector sustituyéndolo con el previsto (ver tabla - Datos Técnicos); volver a montar el quemador realizando de forma inversa las operaciones descritas. Fig. 19 FO 1072 16 Regulación al mínimo del quemador del horno Para las cocinas con grifos hacer lo mismo que para los quemadores superiores. En los modelos con termostato, después 10 minutos de funcionamiento del horno a la máxima temperatura con la puerta cerrada, ajustar el mando del horno hasta la posición mínimo, quitar los mandos y el panel frontal (Fig. [. . . ]