Manual de instrucciones ZANUSSI ZBN721X

[. . . ] MODE D'EMPLOI - GEBRUIKSAANWIJZING - BEDIENUNGSANLEITUNG OPERATING INSTRUCTIONS - FOLLETO DE INSTRUCCIONES FOURS À ENCASTRER EINBAU-BACKOFEN INBOUW-FORNUIZEN BUILT-IN OVENS HORNOS EMPOTRADOS ZBN 721 46 ESPAÑOL Le felicitamos por su elección. Lea atentamente el presente libro de instrucciones y siga fielmente sus recomendaciones: disfrutará durante años de un excelente servicio. CONTENIDO Advertencias y consejos importantes Utilización del horno Cuando se instala el horno por primera vez Utilización del asador Consejos para el uso del horno Tablas de tiempos Limpieza y mantenimiento ¿Que hacer cuando algo no funciona?Asistencia Técnica, Recambios y Garantia Caracteristicas Técnicas Encastrado Conexión eléctrica Page Page Page Page Page Page Page Page Page Page Page Page 48 49 50 50 51 52 53 54 54 55 55 56 47 ADVERTENCIAS Y CONSEJOS IMPORTANTES Importante: estas instrucciones de utilización se deben guardar síempre junto con el aparato para cualquier consulta posterior. En caso de venta o transmisión a otra persona, asegúrese de adjuntar estas instrucciones de utilización, para que el nuevo usuario disponga de la información necesaria sobre el funcionamiento y las advertencias relacionadas con el mismo. [. . . ] Si la cocción de un determinado alimento necesita mayor calor procedente de arriba o abajo utilice las guías superiores o inferiores. Consejos para la cocción de dulces Los dulces necesitan una temperatura moderada (generalmente entre 150 y 200°C) y requieren un precalentamiento del horno (aprox. La puerta no debe ser abierta antes de que hayan transcurriso al menos 3/4 partes del tiempo de cocción. Las masas de hojaldre se deben cocer en el molde 2/ 3 partes del tiempo total, luego se rellenan y se finaliza la cocción. El tiempo dependerá del tipo y de la cantidad del relleno. Las masas batidas deben despegarse de la cuchara con dificultad puesto que una excesiva fluidez prolonga inútilmente el tiempo de cocción. En el caso de que se quieran cocinar 2 bandejas de dulces (cocción a convección) es aconsejable dejar una guía libre entre las dos bandejas inferiores (Fig. Para la cocción de carne y pescado La carne, para asar en el horno, debe pesar al menos 1 kg para evitar que se reseque demasiado. Las carnes rojas, que deben estar bien hechas por fuera y conservar todo su jugo, requieren un tiempo de cocción corto a altas temperaturas (200-250°C). Las carnes blancas, las aves y el pescado requieren temperaturas más bajas (150-175°C). Las salsas deben colocarse en la bandeja sólo si el tiempo de cocción es breve. En caso contrario, se deberán añadir en la útima media hora. El grado de cocción puede ser controlado presionando la carne con una cuchara. Si la carne no cede significa que está en su punto. Para los roastbeefs y similares, cuyo interior debe permanecer de color rosa, el tiempo de cocció debe ser breve. Las carne pueden colocarse directamente sobre la parrilla, bajo la cual se situará una bandeja para recoger el jugo. Al finalizar la cocción es aconsejable esperar al menos 15 minutos antes de cortar la carne para que no pierda su jugo. Para disminuír la formación de humo en el interior del horno es aconsejable verter un poco de agua en la bandeja, y para evitar la formación de vapores añadir más agua si la vertida inicialmente disminuye demasiado durante la cocción. Los platos, antes de ser servidos, pueden mantenere calientes en el horno a la mínima temperatura. La cocción al grill El calor proviene de arriba. La carne y el pescado deben untarse ligeramente con aceite y colocarse sobre la parrilla. Esta deberá colocarse más o menos cerca del grill en función del grosor de la carne a fin de evitar que se quede cruda por dentro. La parrilla puede colocarse con la curva hacia abajo; la bandeja debe colocarse en la guía n. [. . . ] Encontrará el certificado de garantía adjunto. En caso de que no estuviera, solicíteselo a su proveedor, indicándole la fecha de la compra, el modelo y el número de identificación que están grabados en la placa de identificación del aparato. Mod. NO. Guarde el certificado para presentarlo en caso de que fuera necesario al personal del Servicio de Asistencia Técnica junto con el comprobante de compra o el recibo. Sin este procedimiento, deberá abonar al personal técnico el importe de cualquier posible reparación. 54 DATOS TECNICOS Termostato del horno 50°C/250°C DIMENSIONES EXTERIORES Alto Largo Profundo Alto Ancho Fondo Volumen útil 59, 4 cm. [. . . ]