Manual de instrucciones ZANUSSI ZHM741PN/1

[. . . ] CONJUNTO HORNO Y ENCIMERA EMPOTRABLES ZHM 741 P MANUAL DE INSTRUCCIONES Para su seguridad Estas advertencias están hechas en le interés de su seguridad. Debe leerlas atentamente antes de instalar o usar el aparato. Es muy importante que guarde sete libro de instrcciones con el aparato para consultas posteriores. Si el aparato es vendido o transferido, asegurese de que este manual esté en el aparato para que el nuevo usuario pueda conocer el correcto manejo y funcionamiento del aparato. Durante el funcionamiento Este aparato ha sido diseñado para ser manejado por personas adultas o jovencitas bajo supervisión. [. . . ] Para terminar la cocción manualmente, gire el mando B en el sentido de las agujas del reloj hasta colocar en el centro del cuadrante D el símbolo de la mano. 7 Cuando se instala el horno por primera vez F Una vez instalado el horno: a) fije el mando del termostato en MAX; b) fije el mando de funciones del horno en la posición de cocción convencional ( ); c) déjelo funcionar en vacío durante unos 45 minutos; d) renueva el aire de la habitación (p. Durante este ciclo el horno puede emitir un olor desegradable. Esto es totalmente normal y es causado por residuos de fabricación. Una vez terminada esta operación, deje enfriar el horno y limpie la cavidad del horno con un paño suave mojado en agua con jabón templada. Antes de preparar el primier alimento, lave cuidadosamente la rejilla y la grasera. i Para abrir la puerta, coja la manilla siempre en la parte central. Como usar el horno Mantenga siempre la puerta del horno cerrada durante la cocción. Utilice siempre manoplas de horno cuando maneja alimentos en el horno. Las temperaturas dentro el horno pueden alcanzar 250°C. Compruebe que las bandejas, recipientes de horno etc. No coloque sartenes, bandejas de pastelería o papel de aluminio directamente sobre la base del horno. De esta manera se podría producir un sobrecalentamiento local que afectaría el buen funcionamiento del horno y podría dañar su esmalte. Carne blanca, aves y pescado in general necesitan una temperatura de cocción media (entre 150 y 175° C). Para cocinar carne roja (ligeramente tostado en el exterior y poco hecho en el interior) se recomienda temperaturas más altas (entre 200 y 250° C) y un tiempo corto. Descongelación Gire el mando de control de funciones del horno hasta el símbolo requerido ( ) y fije el mando del termostato en la posición Apagado (símbolo : l). El ventilador del horno funcionará sin calor y hará circular el aire a temperatura ambiente en el horno. De esta manera se acelerará el proceso de descongelación. Consejos e indicaciones para hornear Los bizcochos necesitan generalmente temperaturas medias de cocción, entre 150 y 200 ° C. Se recomienda un corto precalentamiento (aprox. 10 min. ) para bizcochos y pastelería. Una vez haya comenzado la cocción, mantenga la puerta del horno cerrada durante todo el tiempo y compruebe los resultados de cocción a través del cristal de la puerta del horno. Cocción al grill Gire el mando de control de funciones del horno hasta el símbolo requerido ( ) y fije el mando del temostato en la temperatura deseada. Filtro de protección para el ventilador del horno Para evitar que, cuando se cocina carne, excesivos vapores grasos lleguen al ventilador, es necesario emplear el filtro suministrado. Para introducir y sacar el filtro vease el dibujo. No emplear nunca el filtro cuando se cocinan otros tipos de alimentos. Consejos e indicaciones para el grill Si desea preparar carne o pescado en el grill, úntelo con un poco de aceite y póngalo directamente sobre la rejilla. Durante la función grill el calor viene exclusivamente de la parte superior. Por eso debe adjustar el nivel de cocción de acuerdo con el grosor del alimento. No olvide poner la grasera con un poco de agua en su sitio, el nivel inferior. 9 Tablas de cocción Cocción tradicional y por convección PESO BRUTO (GRS. ) COCCIÓN TRADICIONAL TIPO DE ALIMENTO Nivel Pastelería Bizcochos Tarta de queso Tarta de manzana Strudel Galletas Merengues Pan y Pizza Pan de trigo Pan de centeno Panecillos Pizza Budin Flan de huevo Budin de verdura Quiche Lasagne Carne Vaca Cerdo Ternera Roast beef inglés Cordero Pollo Pavo Pato Ganso Liebre Pescado Entero En rodajas 4 3 2 1 COCCIÓN A CONVECCIÓN TIEMPO DE COCCIÓN Nivel 4 3 2 1 NOTAS temp. °C temp. °C minutos 40 ~ 60 60 ~ 80 40 ~ 60 60 ~ 80 10 ~ 20 90 ~ 120 45 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 20 ~ 35 40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60 50 ~ 70 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 70 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 60 ~ 80 40 ~ 60 30 ~ 40 En rejilla En rejilla En rejilla En rejilla Pierna Entero Entero Entero Entero Troceado 2 peces 4 rodajas 1 pieza En panera 8 rollos En bandeja 2 1 1 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 180 175 180 175 180 100 200 200 200 220 200 200 200 200 200 200 200 220 200 200 200 175 175 200 200 200 2 (1e3)* 2 2 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* 160 150 160 150 160 100 175 175 175 200 175 175 175 175 175 175 175 200 175 175 175 160 160 175 175 175 1000 500 500 250 1000 1200 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1200 1000 800 NOTA: Los tiempos de cocción no incluyen el precalentamiento. [. . . ] (Aparelho de Classe X) Dimensiones de encastramiento 20 6 20 00 0 56 60 60 48 0 0 60 100 620 40 595 30 0 Zona inferior del empotramiento La cavidad debe tener las dimensiones indicadas en la fig. En el caso de que el mueble en el cual se va a instalar el horno/encimera estuviera cerrado en la parte dorsal, se deberán realizar unos cortes en la parte superior e inferior de esa zona, que servirán para paso de cables para la conexión a la red de los propios aparatos, para paso de tubos de gas, etc. y también para ventilación de dicho mueble (Fig. 4). 100 56 56 0 4 0 30 5 35 60 Fig. [. . . ]